آموزش نرگسی لوبیا سبز
نرگسی جزو خوراک های ایرانی است، نرگسی لوبیا سبز سایت استاد آشپزی خوشمزه و متفاوت است، به عنوان یک شام سبک هم عالی است، برای مشاهده دستور نرگسی لوبیا سبز با سایت استاد آشپزی همراه باشید.
مواد لازم نرگسی لوبیا سبز:
نام | مقدار |
لوبیا سبز خرد شده | 250 گرم |
آب مرغ | 1 لیوان |
پیاز خرد شده | 2/1 پیمانه |
گوشت چرخ کرده | 125 گرم |
نمک | به میزان لازم |
فلفل سیاه | به میزان دلخواه |
رب گوجه فرنگی | 1 قاشق غذاخوری |
زردچوبه | به میزان لازم |
تخم مرغ | 2 عدد |
طرز تهیه نرگسی با لوبیا سبز و گوشت
مرحله اول
ابتدا گوشت چرخ کرده را با کمی روغن مایع و 4/1 لیوان آب و نمک و فلفل سیاه روی حرارت قرار دهید، تا پخته شود و به روغن بیاید. لوبیا سبز را با یک لیوان آب و یک قرص گوشت روی حرارت قرار دهید تا پخته شود.
مرحله دوم
پیاز را در ظرفی دیگر با روغن تفت دهید تا طلایی و سبک شود. زردچوبه و رب را اضافه و سرخ کنید. سپس لوبیا و گوشت چرخ کرده را اضافه و مخلوط کنید. مجددا روی حرارت قرار دهید تا پخته شود، تست کنید در صورت لزوم نمک وفلفل به آن بیفزایید و تخم مرغ را جدا بپزید و روی آن قرار دهید.
در صورت تمایل می توانید تعدادی از اموزش کوکو وکتلت و …سایت استاد آشپزی در زیر آورده شده است روی آن کلیک و مشاهده کنید.