ثبت نام

طرز تهیه نان خرمایی

۱
ب

اموزش نان خرمایی

مواد لازم:

نام مقدار
کره ۱۴۰ گرم(دمای محیط)
تخم مرغ ۱عدد
پودرقند ۶۰ گرم
آرد ۲۹۰ گرم
خرمای چرخ شده ۱۵۰ گرم
پودرهل ۱قاشق غذاخوری
پودرجوز هندی مقداری
گردوی بلغور ریز(تست شده بهتر) ۵۰ گرم

طرز تهیه:

خرما خشک بود ۱قاشق غذاخوری شیر به آن اضافه کرده،سپس آن را میکس کنیدتا کالا له شود.گردوی نگینی و جوز هندی و هل را به آن اضافه و مخلوط کنید.کره و پودرقند را کمی با همزن زده(در فیلم نصف دستور)،سپس تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده وخوب هم بزنید(۳ دقیقه).سپس آرد و نمک را کم کم اضافه کنید.با لیسک مخلوط کنید.سپس کمی با دست ورز داده(به روغن نیفتد). نیاز به استراحت ندارد.۳۵ گرم خمیر را برداشته و ۱۰ گرم مغزی وسط آن را قرار داده،گلوله کنید و مهر بزنید و برای زیبایی کار با دست لب ها را هلال بزنید.داخل سینی کاغذ روغنی انداخته،قرار دهید.در فر ۱۷۰ درجه سانتی گراد به مدت ۱۵الی ۳۰ دقیقه طبقه وسط قرار دهید.

ارسال دیدگاه

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

::.درباره استاد آشپزی

پورتال کوکینگ استاد با مربیانی که دوره های آشپزی و قنادی را با مدرک معتبر سازمان فنی و حرفه ایی را گذرانده اند.شروع به اقدام در سال 1397 با هدف ارائه فیلم های آموزشی به زبان ساده و راحت در زمینه های آشپزی و شیرنی و زیرمجموعه های آن ایجاد شده است.که با بهرهگیری از تجربیات چندین سال خود و مربیان با تجربه در این زمینه مورد استفاده قرار داده شده است.و تضمین 100در100 دستورات را می دهیم که شما عزیزان با خیالی آسوده از آن ها بهره بگیرید.و آشنایی و بالا بردن سطح اطلاعات با دستورات مختلف و مناسب با ذائثقه ی هر ایرانی می باشد.