آموزش لازانیا سوخاری

مواد لازم:

طرز تهیه:

ابتدا شیر،آرد و نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط و روی حرارت قرار دهید تا سنگین شود(سس بشامل نام دارد). سپس ورقه های لازانیا را داخل آبجوش و نمک و روغن قرار دهید تا نرم شوند.کف تابه ایی نچسب کمی چرب کنید.یک لایه لازانیا بچینید.روی آن سس بشامل بکشید.قارچ بلانچ شده بریزید.مایه گوشتی،فلفل دلمه و پنیرپیتزا لایه لایه بریزید.سپس لایه بعدی لازانیا بچینید  و خوب فشار دهید ولی مواد به دیواره نچسبد.سس بشامل بیشتر بزنید.قارچ،مایه گوشتی،فلفل دلمه و سس بشامل و پنیرپیتزا بریزید. مجددا لازانیا بچینید.سس بشامل بکشید.ورقه های پنیربچینید.لازانیا بچینیدکمی فشاردهید با کاردک دورگیری کنید که نچسبد.روی لازانیا ها سس بشامل اگر کم آوردید شیر 3 قاشق غذاخوری بریزید.ورق آلومینیوم بکشید و سوراخ کنید.داخل فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتی گراد به مدت 20 دقیقه طبقه وسط قرار دهید.بعد از پخت از فر بیرون آوردید و فویل را بردارید در صورتی که اگر آب انداخته بود 10 دقیقه بدون فویل کف فر قرار دهید تا آب آن کشیده شود.بعد از خارج کردن از فر اجازه دهید تا کاملا سرد شود.سپس داخل فریزر قرار هید.20 دقیقه بماند.سپس به اندازه دلخواه برش دهید.سپس در پودر نان بغلتانید و بعد در تخم مرغ و بعد در پودرپانکورا و در روغن سرخ کنید.