طرز تهیه فاهیتای مرغ
آموزش فاهیتای مرغ:
مواد لازم:
| نام | مقدار |
| نان تست | 1 بسته |
| شیر | 1 لیوان |
| تخم مرغ | 3عدد |
| پودر پانکورا یا سوخاری | 1 لیوان |
| پکینگ پودر | 1 قاشق مرباخوری |
| مواد لازم داخل نان | |
| فلفل دلمه ایی رنگی | از هر رنگ 4/1 (قرمز،سبز،زرد/خلالی باریک) |
| پودر سیر،پودر تخم گشنیز،فلفل سیاه و نمک | 1قاشق چایخوری از هرکدام |
| پیاز خلالی | 1عدد |
| کالباس مرغ | 200 گرم یا سینه مرغ 1عدد(خلالی |
طرز تهیه:
کف تابه ایی را روغن بریزید و فلفل دلمه و پیاز و مرغ داخل ان بریزید و ادویه را بریزید و مخلوط کنید و به مدت 30 دقیقه داخل فر قرار دهید.تا پخته شوند.هر از گاهی مخلوط کنید. ابتدا نان تست را دور گیری کنید.دوعدد را روی هم قرار دهید و با وردنه بکشید تا نازک و پخش شود و دو لایه بهم بچسبند.بعد با کاتر گرد بزنید.تخم مرغ با همزن مفتولی بزنید تا یکدست شود.سپس شیر را اضافه و مخلوط کنید.نمک و فلفل و پگینگ پودر را اضافه و مخلوط کنید.نان تست های وردنه کشی شده را داخل مواد شیر بزنید و بعد داخل پودرپانکورا بزنید.داخل سینی گذاشته و به مدت30 دقیقه در داخل یخچال استراحت دهید.سپس داخل روغن داغ شناور سرخ کنید،زیادی رنگ نگیرد.بعد از پخت از وسط نصف کرده و داخلش از مواد مرغ پر کنید.
لینک کوتاه مطلب
