آموزش فالوده
مواد لازم فالوده:
| نام | مقدار |
| نشاسته | 75 گرم |
| آب | 2 پیمانه |
| مواد لازم شربت | |
| شکر | 1 پیمانه |
| گلاب | نصف پیمانه |
| تخم شربتی | 1 قاشق مرباخوری |
| زعفران حل کرده | یک قاشق غذاخوری |
طرز تهیه فالوده شیرازی:
ابتدا نصف آب را روی حرارت قرار دهید تا جوش آید ونشاسته را با نصف مابقی آب با هم مخلوط کنید و به آب جوش آمده اضافه کنید. و روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید.به مدت 15 الی 25 دقیقه تا شفاف شود.نشاسته ها کمی که سرد شد.با قیف و ماسوره ساده(ماسوره هرچه باریک تر بهتر) داخل آب و یخ ماسوره بزنید.به مدت 3 الی 12 ساعت بماند.تمامی مواد شربت را با هم مخلوط کنید و به مدت 2 تا 3 دقیقه بجوشد.سپس بگذارید تا خنک شود. فالوده آماده شده و شربت آماده شده و تخم شربتی خیس شده را با هم مخلوط کنید وداخل ظرف ورد نظر ریخته و با یخ و لیموی تازه دیزاین کنید.
