آموزش سمبوسه

مواد لازم:

طرز تهیه:

آرد و روغن با دست هوادهی کنید.آب را یکجا اضافه کنید و  ورز دهید،خمیر سفتی بدست می آید.گوشت را با 2 قاشق آب و روغن پخته و زردچوبه  و نعنا و فلفل قرمز و فلفل سیاه و نمک اضافه و کمی تفت دهید.سیب زمینی و پیازچه نگینی شده و پیاز داغ را به مواد گوشتی اضافه و مخلوط کنید.خمیر را به نازکی خمیر یوفکا به ابعاد 8*25 باز کنید(با دستگاه رشته بر باز کردم).1 قاشق غذاخوری از مواد لای خمیر ریخته و مثلثی یا حلزونی ببندید.(مثلثی رو به دو صورت بستم )لایه اخر را با آّب بچسبانید.در روغن سرخ کنید.