آموزش زرشک پلو

مواد لازم:

طرز تهیه:

مرغ ها را جدا سرخ کنید.پیاز را سرخ و تفت دهید تا طلایی و سبک شود.سپس رب و نمک و فلفل سیاه را اضافه و سرخ کنید.مرغ های سرخ شده به آن اضافه و زعفران و یک لیوان آب جوش و نصف لیوان آبغوره اضافه و روی حرارت قرار دهید و اجازه دهید تا مرغ ها پخته شود.برنج آبکش کنید.کف قابلمه روغن و نان یا سیب زمینی قرار دهید.نصفی از برنج را ریخته و روی آن زرشک تفت خورده در کره را به آن اضافه و مابقی برنج را ریخته و کمی زعفران ریخته و دم کنید.