آموزش آشپزیته چین-پلو-چلو

طرز تهیه زرشک پلو

آموزش زرشک پلو

مواد لازم زرشک پلو:

نام مقدار
برنج 3 پیمانه
ران مرغ کامل 2 عدد
پیاز خرد شده 1 عدد
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
زعفران به میزان لازم
زرشک نصف لیوان
کره 50 گرم

طرز تهیه زرشک پلو:

مرغ ها را جدا سرخ کنید.پیاز را سرخ و تفت دهید تا طلایی و سبک شود.سپس رب و نمک و فلفل سیاه را اضافه و سرخ کنید.مرغ های سرخ شده به آن اضافه و زعفران و یک لیوان آب جوش و نصف لیوان آبغوره اضافه و روی حرارت قرار دهید و اجازه دهید تا مرغ ها پخته شود.برنج آبکش کنید.کف قابلمه روغن و نان یا سیب زمینی قرار دهید.نصفی از برنج را ریخته و روی آن زرشک تفت خورده در کره را به آن اضافه و مابقی برنج را ریخته و کمی زعفران ریخته و دم کنید.

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا