طرز تهیه دسر پلمبیر
آموزش دسر پلمبیر
مواد لازم:
| نام | مقدار |
| تخم مرغ | 5 عدد |
| شکر | 5 قاشق غذاخوری |
| آناناس | 1 قوطی بزرگ |
| خامه | 500 گرم(300 گرم قنادی-200 گرم صبحانه) |
| پودر قند | 4/1 لیوان |
| ژلاتین | 1 قاشق مربا خوری |
| مغز گردو | 4 قاشق غذاخوری |
طرز تهیه:
کف قالب را آناناس بچینید و الباقی آناناس ها را خورد کنید.آب آناناس را با ژلاتین مخلوط و بن ماری باز کنید. سفیده ها با شکر را روی بخار کتری قرار دهید با همزن برقی بزنید.خوب بزنید تا مانند مرنگ سفت و براق شود.زرده تخم مرغ و پودر قند و وانیل را با همزن برقی بزنید.آناناس داغ شده را به زرده که همزن درحال زدن هست اضافه کنید. زرده و سفیده را با همزن مخلوط و خامه صبحانه را اضافه و مخلوط کنید.خامه قنادی فرم گرفته را اضافه و مخلوط کنید.تا یکدست شود.سپس آناناس خورده شده را اضافه کنید.داخل قالب ریخته و به مدت 12 ساعت داخل فریزر قرار دهید.
لینک کوتاه مطلب
