آموزش دسر عربی شکلاتی

فیلم دسر عربی  با تمامی نکات به شما کمکی کنه راحت دسر را با دیزاین متفاوت و شیک و مجلسی تهیه کنید این دسر را می توانید برای  دور همی ها یا مهمانی ها تهیه کنید. طرز تهیه دسر موس کارامل و طرز تهیه دسر مدرن کارامل  به همراه فیلم تمامی نکات بر روی سایت قرار دارد . برای مشاهده دسر عربی با کارامل با سایت استاد آشپزی همراه باشید.

مواد لازم دسر عربی شکلاتی:

طرزتهیه دسر عربی ساده:

ابتدا شیر، شکر، پودر کاکائو، نسکافه، پودر و شیره کارامل را با هم مخلوط و روی حرارت یا داخل ماکروفر قرار دهید تا داغ و حل شوند سپس خامه را اضافه کنید.

پودر ژلاتین و آب را مخلوط و بن ماری باز کنید و به مواد اضافه و مخلوط کنید  پودر بیسکویت را اضافه و با گوشکوب برقی بزنید تا مواد یکدست شود و کنار بگذارید تا سنگین شود.

رینگ رو سلفون  بکشید و دور رینگ طلق ساده یا طرحدار با چسب فیکس کنید دسر سنگین شده را داخل رینگ بریزید و به مدت 12 ساعت داخل فریزر قرار دهید. سپس رینگ و طلق را از دور دسر جدا کنید و دیزاین کنید.

نکاتی که در هنگام تهیه دسر عربی با کارامل رعایت کنید:

1-آبی که با پودر ژلاتین مخلوط می کنید آب شیر یا خنک باشد به هیچ عنوان با آب گرم یا جوش مخلوط نکنید.

2-مخلوط  پودر ژلاتین و آب را هم می توانید در داخل ماکروفر به دت 30 ثانیه قرار دهید تا باز  و شفاف شود.

3-در صورت نداشتن گوشکوب برقی می توانید مواد را داخل مخلوط کن بریزید تا یکدست شود یا ابتدا بیسکویت را کاملا پودر کنید سپس به  دسر عربی ر اضافه کنید.