ثبت نام

طرز تهیه خورش قورمه سبزی

1

اموزش خورشت قورمه سبزی

مواد لازم:

نام مقدار
لوبیا قرمز 75 گرم
گوشت ماهیچه گوسفند،سردست گوساله یا مغز ران با استخوان نیم کیلو
پیاز ریز و خرد شده 2عدد متوسط
سبزی قورمه سبزی خرده شده 300 گرم(تره پاک شده100-جعفری 100-گشنیز 50-شنبلیله 50 گرم)
آب غوره نصف پیمانه
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
گرد لیمو 1 قاشق مرباخوری

طرز تهیه:

لوبیا را چند ساعت قبل خیس کرده.سپس روی حرارت قرار دهید تا پخته شود.پیاز را سرخ کرده،سپس سبزی و گوشت را به یکباره به آن اضافه و سرخ کنید.زمانی که گوشت و سبزی کاملا سرخ شد و به روغن افتاد،لوبیا و آب جوش(در حدی که روی مواد را بپوشاند) را اضافه و با حرارت ملایم اجازه دهید تا کاملا پخته و جا بیفتد.یک ربع آخر پخت نمک و فلفل سیاه و آبغوره و گرد لیمو را اضافه کنید. با شعله کم اجازه دهید مزه ها به خورد هم بروند

ارسال دیدگاه

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

::.درباره استاد آشپزی

پورتال کوکینگ استاد با مربیانی که دوره های آشپزی و قنادی را با مدرک معتبر سازمان فنی و حرفه ایی را گذرانده اند.شروع به اقدام در سال 1397 با هدف ارائه فیلم های آموزشی به زبان ساده و راحت در زمینه های آشپزی و شیرنی و زیرمجموعه های آن ایجاد شده است.که با بهرهگیری از تجربیات چندین سال خود و مربیان با تجربه در این زمینه مورد استفاده قرار داده شده است.و تضمین 100در100 دستورات را می دهیم که شما عزیزان با خیالی آسوده از آن ها بهره بگیرید.و آشنایی و بالا بردن سطح اطلاعات با دستورات مختلف و مناسب با ذائثقه ی هر ایرانی می باشد.