آموزش حلوا برشی با ارد گندم
فیلم طرز تهیه حلوا آرد گندم یکی از آموزش های کاربردی و مورد استفاده در هر خانه ایرانی است و در بین ایرانی ها طرفداران خود را دارد، حلوا آرد گندم با شیر بافتی درشت دارد و بسیار خوشمزه تر می باشد، برای مشاهده طرز تهیه حلوای شیر با آرد گندم با سایت استاد آشپزی همراه باشید.
مواد لازم حلوا برشی با ارد گندم:
| نام | مقدار |
| آرد گندم | 1و 3/1 لیوان |
| سبوس گندم | 1و نیم قاشق غذاخوری |
| روغن مایع | 4/3 لیوان |
| شیر | 2/1 لیوان |
| شهد حلوا: | |
| شکر | 1 لیوان |
| گلاب | 4/1 لیوان |
| شیر | 1لیوان |
| زعفران دم کرده و پودر هل | کمی |
طرز تهیه حلوای شیر با آرد گندم
ابتدا شربت حلوا را آماده کنید، شیر و گلاب و شکر و زعفران و پودرهل را با هم مخلوط و روی حرارت قرار دهید تا شکر کاملا حل شود سپس کنار بگذارید.
آرد، سبوس گندم، روغن مایع و شیر را با هم مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا به روغن بیفتد و آرد دون دون شود. سپس شربت را به آن اضافه کنید و مخلوط کنید. روی حرارت قرار دهید تا حلوای شیر با آرد گندم جمع شود و به راحتی از تابه جدا شود.
سپس نان بستنی را کاتر بزنید داخل منوپورشن بیندازید و مقداری از حلوای شیر با آرد گندم داخل آن بریزید و فشرده کنید و به کمک آسانسوری از منوپورشن خارج کنید و به دلخواه حلوای شیر با آرد گندم تزیین کنید.
نکاتی که باید در هنگام تهیه حلوای شیر با آرد گندم در هنگام پخت رعایت کنید:
1- هرچه حلوای شیر با آرد گندم، رنگ آن تیره تر شود خوشمزه تر می شود .
2- به هیچ عنوان مقدار مواد یا مواد حلوای شیر با آرد گندم را حذف نکنید.
3-زعفران و پودر هل را دست و دلباز اضافه کنید چون حلوا با این دو مواد خوش رنگ و خوشمزه می شود.
در صورت تمایل می توانید تعدادی از آموزش های حلوا بر روی سایت استاد آشپزی در زیر آورده شده است می توانید روی آن کلیک و مشاهده کنید.
