آموزش تارت توت فرنگی و سیب

مواد لازم:

مواد کراست:

طرز تهیه:

ابتدا کره و پودرقند و وانیل را با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ  و پوک شود.سپس زرده ها را یکی یکی اضافه و با همزن بزنید.آرد را کم کم اضافه کنید.خمیر بدست امده را داخل قالب تارت سایز 26 الی 30 سانتی متری پهن کنید.خمیر را چنگال بزنید.داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 10 دقیقه طبقه وسط قرار دهید.توت فرنگی خرد شده و سیب رنده شده و شکر و کره روی حرارت قرار دهید.سپس پودرنشاسته روی آن بریزید. مخلوط کنید تا زمانی که آب آن کشیده و به قوام بیاید..سپس سفیده تخم مرغ ها را با همزن برقی بزنید تا سفید و پوک شود.سپس پودرقند و وانیل را اضافه و با همزن برقی بزنید.تا مانند مرنگ سفت و براق شود. سپس مخلوط توت فرنگی را روی خمیر تارت بریزید. پس از آن مرنگ را  روی تارت بریزید و صاف کنید.و با توت فرنگی و خلال پسته آن را تزیین کنید.داخل فر به مدت 20 دقیقه قرار دهید.تا رویه آن طلایی شود.