اموزش بیسکویت اوریو

بیسکویت اوریو،بیسکویت  کرمدار خارجی می باشد.که با دستور زیر می توانید براحتی در منزل با کم ترین هزینه تهیه کنید. برای مشاهده دستور بیسکویت اوریو با سایت استاد آشپزی همراه باشید.

مواد لازم:

طرز تهیه:

کره و شکر را در غذاساز ریخته و بعداز مخلوط شدن آرد و کاکائو را اضافه کنید.سپس نمک و وانیل  را اضافه و تا به صورت حالت شنی شود.سپس تخم مرغ را کم کم  اضافه کنید تا خمیر یکجا جمع شود.و به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید.

طرز تهیه کرم:

کره نرم را با پودر قند مخلوط کنید.اگر به صورت پودر شد با دست خوب مخلوط کنید.ودر یخچال قرار دهید.

خمیر بیسکویئت را بین دو پلاستیک پهن کنید.و قالب بزنید.اگر قالب زدید و خمیر شل بود داخل فریزر قرار دهید تا سفت شود که تغییر شکل ندهد و راحت تر داخل سینی کاغذ روغنی انداخته ،جابه جا شودبه مدت 15 دقیقه در فر 170 درجه سانتی گراد طبقه وسط قرار دهید.بیسکویت ها را بعد از خنک شدن از مواد کرم یک توپ کوچک درست کرده و بین دو بیسکویئت قرار دهید.

نکاتی که باید در حین پخت دستور بیسکویت باید رعایت کنید:

1-مواد لازم بیسکویت اوریو را نیم ساعت زودتر در محیط قرار دهید تا به دمای محیط برسند.

2-فر را از یک ربع قبل از قرار دادن بیسکویت داخل فر با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید.

3- آرد و پودر کاکائو را حتما الک کنید.

4-خمیر بیسکویت را زیاد ورز ندهید که به روغن بیوفتد در غیر اینصورت کیفیت خود را از دست می دهد.

5-بیسکویت ها را پس از پخت و خنک شدن در ظرف در بسته نگهداری کنید.