آموزش اسلایس هویج و سیب خوشمزه

اگر به دنبال دستور شیرینی جدید و خوشمزه هستید اسلایس هویج و سیب گزینه انتخابی خوبی است شما می توانید این شیرینی خوشمزه و میوه ایی را نه تنها برای شیرینی نوروز تهیه کنید بلکه می توانید برای روزهای گرم تابستان  تهیه کنید و برای مهمانی و عصرانه در کنار چایی فراهم کنید.طعم این شیرینی بسیار خوشمزه و لذید می باشد و متفاوت از شیرینی های بیرونی می باشد.شیرینی این اسلایس هویج و گردو ملایم و دل نشین می باشد.دستور و فیلم آموزش اسلایس هویج و سیب  را در سایت استاد آشپزی مشاهده کنید.

مواد لازم:

طرز تهیه:

پنیرخامه ایی را کمی با همزن برقی مخلوط کنید سپس خامه صبحانه را اضافه و مخلوط کنید سپس کرم فیل را اضافه و مخلوط کنید کنار بگذارید سپس شکلات، کره و روغن را با هم مخلوط و روی حرارت یا داخل ماکروفر قرار دهید تا کاملا باز شوند.تخم مرغ و دارچین را با همزن مفتولی بزنید تا از لختگی خارج شود. هویج و گردو را اضافه و مخلوط کنید.شکلات باز شده را به مواد اضافه و مخلوط کنید. سپس آرد و پکنیگ پودر را با الک به مواد اضافه و مخلوط کنید.مواد را داخل سینی 30*20 چرب شده بریزید و صاف کنید.

اسلایس سیب ها را روی آن بچینید مخلوط کرم فیل را داخل قیف بریزید بر روی سیب ها راه راه بریزید داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 40 دقیقه طبقه وسط قرار دهید بعد از پخت به اندازه دلخواه برش بزنید.این اسلایس بسیار خوشمزه می باشد و نرم و لطیف است.مواد داخل فیلم 2 برابر شده است.

نکاتی که در هنگام تهیه دستور اسلایس هویج و سیب باید رعایت کنید :

1-مواد را حتما نیم ساعت زودتر در محیط قرار دهید تا مواد به دمای محیط برسند.

2- کرم فیل را می توانید از لوازم قنادی ها تهیه کنید یا خودتان در منزل تهیه کنید.

3-مخلوط روغن، شکلات و کره در حدی گرم کنید که شکلات و کره باز شود. وادتان داغ نشود.

4-اگر آرد مورد استفاده تان در یخچال یا محیط زندگیتان رطوبت بالایی دارد حتما آرد را 3 مرتبه الک کنید.

5-سینی اسلایس هویج و سیب احتیاجی به کاغذ روغنی یا چرب شدن ندارد.

6-با توجه به حرارت فر تان اسلایس را ده دقیقه زودتر چک کنید.

7-فر را برای تهیه اسلایس هویج و سیب، زمان آماده شدن مواد با همان دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید.