آموزش اسلایس سیب سوئدی

شیرینی اسلایس سیب سوئدی جزو شیرینی های خشک می باشد.که دارای کراست و مواد رویه است که می توانید مواد رویه ها را از میوه های دیگر هم استفاده کرد.برای مشاهده دستور شیرینی اسلایس سیب سوئدی با سایت استاد آشپزی همراه باشید.

مواد لازم:

مواد لازم میانی:

طرز تهیه:

ابتدا سیب ها و شکررا روی حرارت قرار دهید تا آب سیب کاملا گرفته شود.و طلایی شود. دارچین را اضافه کنید و کنار بگذارید تا خنک شود. پودربادام و نمک و پودر قند و آرد و کره را داخل غذاساز ریخته و مخلوط کنید.تخم مرغ ها را اضافه و مخلوط کنید تا خمیر یکجا جمع شود.3/1خمیر بدست امده را داخل پلاستیک قرار دهید و در فریزر قرار دهید تا کاملا سفت شود.مابقی خمیر را داخل قالب25*30 یا 20*30پهن کنید. و مواد رویه را روی ان بریزید و صاف کنیدگردوی نگینی بریزید،سپس خمیر یخ زده را روی سیب ها رنده کنید.داخل از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 35 الی 40 دقیقه قرار دهید.بعد از پخت و خنک شدن آن را برش بزنید.

نکات مورد توجه در هنگام پخت شیرینی اسلایس سیب سوئدی باید رعایت کنید:

1-مواد لازم دستور شیرینی اسلایس سیب سوئدی را نیم ساعت قبل شروع به کار در محیط قرار دهید تا به دمای محیط برسد.

2-دستور بالا را می توانید با همزن برقی هم تهیه کنید.

3-فر را یک ربع قبل از قرار دادن شیرینی داخل آن با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید.

4-شیرینی را در سایز های مختلف می توانید برش بزنید.

5-شیرینی ها را داخل ظرف درب  دار نگهداری کنید.

6-مواد رویه اجازه دهید خنک شود.گرما گرم روی خمیر شیرینی اسلایس سیب سوئدی نریزید.