طرز تهیه شیرینی اسلایس سیب سوئدی

آموزش اسلایس سیب و دارچین

شیرینی اسلایس سیب سوئدی جزو شیرینی های خشک می باشد که دارای کراست و مواد رویه است که می توانید مواد رویه ها را از میوه های دیگر هم استفاده کرد.

بافت کراست اسلایس سیب سوئدی نرم و لطف است، طعم اسلایس سیب سوئدی عالی است، برای دور همی ها و مهمانی ها و در کنار چایی بسیار مناسب است، برای مشاهده دستور شیرینی اسلایس سیب سوئدی با سایت استاد آشپزی همراه باشید.

مواد لازم اسلایس سیب سوئدی:

نام	مقدار
آرد	3پیمانه
نمک	8/1 قاشق چایخوری

پودر قند	4/3 پیمانه
کره	180 گرم
تخم مرغ	1عدد کامل+یک عدد زرده
پودر بادام	1 پیمانه

مواد لازم میانی:

نام	مقدار
سیب رنده شده(لبنانی سبز)	3عدد درشت
شکر	1 لیوان
گردوی نگینی شده	100 گرم
پودر دارچین	1 قاشق مرباخوری

طرز تهیه اسلایس سیب سوئدی:

مرحله اول

ابتدا سیب های رنده شده و شکر را روی حرارت قرار دهید تا آب سیب کاملا گرفته شود و طلایی شود، سپس پودر دارچین را اضافه کنید و کنار بگذارید تا خنک شود و بلندر کنید.

مرحله دوم

پودربادام، نمک،پودر قند و آرد و کره سرد یخچالی را داخل غذاساز ریخته و مخلوط کنید، تخم مرغ ها و وانیل را اضافه و مخلوط کنید تا خمیر یکجا جمع شود.

مرحله سوم

3/1خمیر اسلایس سیب سوئدی بدست امده را داخل پلاستیک قرار دهید و در فریزر قرار دهید تا کاملا سفت شود. مابقی خمیر را داخل قالب 30*40 سانتی متری پهن کنید .

مرحله چهارم

مارمالاد سیب اماده شده را روی خمیر اسلایس سیب سوئدی بریزید و صاف کنید، گردوی نگینی شده بریزید.

مرحله پنجم

سپس خمیر یخ زده را روی مارمالاد سیب رنده کنید. داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 35 الی 40 دقیقه قرار دهیدتا رویه آن طلایی شود و بعد از پخت و خنک شدن آن را برش بزنید.