آموزش آش گوجه فرنگی
مواد لازم آش گوجه فرنگی:
| نام | مقدار |
| لوبیا چیتی | 1 لیوان |
| بلغور گندم | نصف لیوان |
| برنج | نصف لیوان |
| گوجه فرنگی | 5/1 کیلو |
| پیاز بزرگ | 2عدد |
| زرد چوبه و نمک و فلفل سیاه و نمک | به مقدار لازم |
| آبغوره | نصف لیوان |
| سبزی آش | 700 گرم |
| آب | 12 لیوان |
طرز تهیه آش گوجه فرنگی با بلغور گندم:
لوبیا وبلغور گندم را از شب قبل خیس کند.ابتدا لوبیا را با آب روی حرارت قرار دهید تا پخته شود.سپس برنج و بلغور را اضافه و روی حرارت ملایم بدون درب قرار دهید تا مواد کاملا پخته و لعاب دهد.پیاز را در روغن سرخ و زردچوبه اضافه و تفت دهید.سپس گوجه فرنگی های میکس شده با مخلوط کن یا رنده شده را به پیاز اضافه و نمک(یا دو قرص عصاره گوشت) اضافه و روی حرارت قرار دهید تا آب آن گرفته و سرخ شود.سپس به مواد آش اضافه کنید سپس روی حرارت قرار دهید تا غلیظ شود.سپس در آخر پخت سبزی را اضافه و اجازه دهید تا سبزی پخته شود.در آخر پخت نصف لیوان آبغوره و در صورت کمبود نمک به ان نمک اضافه کنید و ده دقیقه روی حرارت بماند. سپس خاموش کنید.
