آموزش کیک خانوادگی عمه

مواد لازم:

طرز تهیه:

زرده و سفیده را جدا کنید.سفیده ها را با همزن برقی بزنید تا سفید شود.نصف شکر را اضافه تا مانند مرنگ سفت و براق شود.مابقی شکر و کره و وانیل را با همزن برقی به مدت یک دقیقه بزنید.سپس زرده ها را دونه دونه اضافه کنید.30 ثانیه هر کدام را بزنید.تا تمام زرده ها تمام شود. ماست و پکینگ پودر را با هم مخلوط کنید.آرد و ماست را به تناوب به مواد زرده ها اضافه و پالت مخلوط کنید.در پایان سفیده های فرم گرفته در سه مرحله به مواد اضافه کنید و با پالت به آرامی مخلوط کنید.داخل قالب 25*35 یا قالب مربع 25 کاغذروغنی دار بریزید و داخل فر 180 درجه سانتی گراد به مدت 60 دقیقه قرار دهید.