آموزش شیرینی لبو یا حلوای لبو

مواد لازم:

طرز تهیه:

آرد را داخل سینی 30*40 داخل فر 150 درجه به مدت 1 ساعت،هر 10 دقیقه زیرو رو کنید تا تست شود.لبو را شسته وبه همان شکل داخل قابلمه با آب بپزید.مقداری از آب رسپی گفته بردارید و با لبوی پخته شده و نصف شکر بلندر کنید.روی حرارت قرار دهید تا شکر باز شود.برای کدوحلوایی هم به همین شکل انجام دهید.سپس نصف گلاب و هل را به هر کدام اضافه و مخلوط کنید.آرد تست شده را الک کنید.با روغن به مدت 2 دقیقه روی حرارت قرار دهید تغییر رنگ ندهد.سپس نصف آن را به مخلوط لبو و نصف دیگر را به مخلوط کدو حلوایی اضافه کنید و مجددا روی حرارت قرار دهید.تا حلوا جمع و از دیواره قابلمه جدا شود.سپس نان بستنی را کاتر بزنید و داخل منوپورشن قرار دهید.از حلوا ها داخل منوپورشن بزیزید و صاف کنید.می توانید از قالب های سیلیکونی هم استفاده کنید یا داخل دیس ظرف کنید.قالب به مدت 10 دقیقه داخل یخچال قرار دهید.سپس از قالب خارج و با بریلو صدفی یا شکلات باز شده خط بیندازید و با گل سرخ و برگ تزیین کنید.