اموزش کیک شاتوت پنیر
مواد لازم کیک شاتوت پنیر :
| نام | مقدار |
| آرد | 2 پیمانه |
| شکر | 1 پیمانه |
| تخم مرغ | 3 عدد |
| وانیل | یک پنسه |
| جوش شیرین | 1 پنسه |
| پکینگ پودر | 1 قاشق چایخوری |
| روغن | نصف پیمانه |
| شاتوت | 2 پیمانه |
| مواد فیلینگ | |
| پنیرخامه ایی ماسکار پونه(بدون نمک) | 200 گرم |
| تخم مرغ | 1عدد |
| پودرقند | 4/1 پیمانه |
| آرد | 2 قاشق سو پخوری |
طرز تهیه کیک شاتوت:
فیلینگ رو ابتدا آماده کنید.پنیرخامه ایی و پودرقند و وانیل و تخم مرغ را با همزن برقی بزنید تا یکدست شود.سپس آرد را اضافه و کاملا مخلوط کنید.کنار قرار دهید.شاتوت با نصف شکر مخلوط کنید کنار بگذارید(در صورتی که بخواهید در بافت کیک مشخص باش) یا با گوشکوب برقی بزنید.فر را روشن و قالب لوف 33 سانتی متری کاغذ روغنی بیاندازید یا قالب میان تهی 24 سانتی متری را چرب و آرد پاشی کنید.پکینگ پودر و جوش شیرین و نمک را به آرد اضافه کنید. تخم مرغ و شکر و وانیل را با همزن برقی بزنید تا سفید رنگ شود.سپس روغن را اضافه کنید.در حد مخلوط شدن با همزن بزنید.سپس آرد در سه مرحله را اضافه کنید.با لیسک مخلوط کنید.در آخر مخلوط شکر و شاتوت و خلال بادام(در صورت دلخواه)را اضافه و مخلوط کنید.3/2 مواد را داخل قالب بریزید و روی آن مواد فیلینگ را بریزید و صاف کنید.مابقی مواد شاتوتی را بریزید برای دیزاین روی ان شاتوت سالم و بادام پولکی بریزید.داخل فر با دمای 180 درجه سانتی گراد در طبقه وسط فر به مدت 1 ساعت قرار دهید
