دستور پخت کیک سوپرایز نارگیلی
آموزش کیک سوپرایز نارگیلی
مواد لازم:
| نام | مقدار |
| آرد | 3لیوان |
| تخم مرغ | 3عدد |
| شکر | 5/1 لیوان |
| شیر | 1لیوان |
| روغن مایع | 1لیوان |
| پکینگ پودر | 2قاشق مرباخوری |
| کاکائو | 3قاشق غذاخوری |
| سفیده تخم مرغ | 2عدد |
| پودر نارگیل | 2لیوان |
| پودرقند | 4/3 لیوان سرخالی |
طرز تهیه:
ابتدا سفیده ها را با همزن برقی بزنید تا سفیده سفت و پوک شود.سپس پودرقند(الک شده) و نارگیل را اضافه کنید و با لیسک خوب مخلوط کنید و 12گلوله به اندازه گردو در آروده و در یخچال قرار دهید. قالب 30سانتی متری میان تهی را با روغن جداکننده یا مخلوط کره وآرد و روغن مایع(از هر کدام 1قاشق سوپخوری)چرب کنید و آرد و پکینگ پودر و کاکائو را با هم مخلوط و فر را هم روشن کنید.سپس شکر و تخم مرغ و وانیل را داخل کاسه ریخته و با همزن خوب مخلوط کنید.تا کرم رنگ و حجم آن 2برابر شود.روغن و شیر را اضافه کنید و یکدور که همزن زد کافی است. مخلوط آرد را به مخلوط تخم مرغ ها اضافه کنید.نصف مواد را داخل قالب ریخته،سپس گلوله های نارگیل را در آن چیده و مابقی مواد کیک را روی آن بریزید به مدت 1ساعت در فر 180 درجه سانتی گراد در طبقه وسط قرار دهید.
لینک کوتاه مطلب
