آموزش کیک بستنی
مواد لازم کیک بستنی:
| نام | مقدار |
| تخم مرغ | 3عدد |
| پودر کاکائو | 2قاشق غذاخوری |
| شکر | 1پیمانه |
| شیر | 1پیمانه سرخالی |
| روغن مایع | 1پیمانه سرخالی(1قاشق غذاخوری کمتر از حد معمول |
| آرد | 2پیمانه |
| پکینگ پودر | 2قاشق چایخوری |
| بستنی | 700 گرم |
| مغز | به مقدار دلخواه |
| وانیل | کمی |
طرز تهیه کیک بستنی سنتی:
شکر و تخم مرغ و وانیل به مدت 5دقیقه با همزن برقی بزنید سپس روغن مایع و شیر را به آن اضافه کنید.آرد وپکینگ پودر و کاکائو را با هم مخلوط و با الک در چند مرحله به مواد تخم مرغی اضافه کنید.و داخل قالب 20 سانتی متری دیواره بلند کاغذ روغنی انداخته بریزید.و به مدت 20 دقیقه در فر 180 درجه سانتی گراد طبقه وسط قرار دهید.(داخل فیلم کاکائو حذف و به همان اندازه آرد اضافه شده)
بستنی را در دمای محیط قرار دهید تا نرم شود.سپس با مغز دلخواه مخلوط کنید.رینگ یک سانتی متری کوچکتر از سایز قالب کیک روی کیک قرار دهید و کاتر کنید تا حدی که به کف کیک نرسد.سپس رویه کیک را برش بزنید و کنار بگذارید و با قاشق داخل کیک را طوری که دیواره و کف کیک پاره نشود.سپس داخل کیک را با بستنی پرکنید و رویه کیک را روی آن قرار دهید.کیک را دو سه ساعت داخل فریزر قرار دهید تا کاملا بستنی ها ببندد.سپس خامه قنادی را فرم دهید و کیک را خامه کشی کنید و دیزاین کنید.
