آموزش پای سیب

مواد لازم:

طرز تهیه:

کره و شکر با هم مخلوط کرده،با همزن مخلوط کنید.تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کرده(فقط یک عدد زرده را کنار بگذارید) سپس وانیل و پکینگ پودر را اضافه می کنیم.سپس آرد را کم کم بهش اضافه کنید و مخلوط کنید تا زمانی که به دست تمیز نچسبد. 4/1 خمیر را نگه دارید مابقی خمیر را کف قالب 20*30 دیواره کوتاه انداخته،پهن کنید.خمیر باید خیلی نرم باشد. خمیر که کف قالب پهن کردید با دست صاف کنید.دیواره بدید.سپس مارمالاد را روی آن ریخته و صاف کنید.حالا خمیری که کنار گذاشتید.روی سطح آرد پاشیده با وردنه پهن کنید و با رولت برطرحدار نوارهای باریک درآورید.و روی پای قرار دهید.یک عدد زرده تخم مرغ و 1 قاشق چایخوری روغن مایع و یک قاشق مرباخوری شیر و رنگ زرد زعفرونی با هم مخلوط کنید. سپس با قلمو روی برش های خمیر مالیده تا طلایی شود.قالب را داخل قالب 30*40 قرار  داده و در فر 180 درجه به مدت 30تا 35 دقیقه طبقه وسط فر قراردهید.بعد از پخت آن را برش بزنید