آموزش شیرینی اسلایس مغز و شکلات

شیرینی اسلایس مغز و شکلات یک شیرینی یخچالی ولی خوشمزه است در این دستور شیرینی بدون فر و همزن می باشد. شیرینی که شامل مغزیجات و شکلات می باشد به عنوان میان وعده می توانید استفاده کنید.برای مشاهده دستور شیرینی اسلایس مغز و شکلات با سایت استاد آشپزی همراه باشید.

مواد لازم:

طرز تهیه:

قالب 30*30 یا 24*24 دیواره بلند را  ورق آلومینیوم کشیده و چرب کنید  50 گرم خلال پوست پرتقال  داخل آب سرد ریخته تا به جوش برسد و صاف کنید 3بار تکرار شود یک شب تا صبح در آب سرد قرار دهید سپس با یک لیوان آب و یک لیوان شکر روی حرارت قرار داده تا بجوشد و آب آن نصف شود.بیسکوئیت را داخل کاسه بزرگ ریخته و مغز های تست شده و کره باز شده و شیرعسل گرم شده و پودر نارگیل و مربای آلبالو و پوست پرتقال را ریخته و خوب مخلوط کنید.بعد داخل ریخته و فشرده کنید.

سپس200گرم شکلات تلخ و 100 گرم خامه صبحانه را با هم مخلوط کنید روی حرارت یا داخل ماکروفر قرار داده و بعد از باز شدن و مخلوط شدن روی مواد صاف و فشرده شده بریزید و داخل یخچال قرار داده تا کاملا رویه آن ببندد.وقتی نیم بند شد، می توانید برای تزیین از عکس خوراکی روی آن قرار داده، استفاده کنید و داخل یخچال یا فریزر قرار دهید تا کاملا رویه ان ببندد و از قالب خارج کرده و برش می زنیم و با گیپور تزیین کنید.