آموزش ترامیسو تارت

مواد لازم:

طرز تهیه:

شیر و خامه صبحانه را روی حرارت داغ کنید و 2 مدل دانه قهوه دارک و لایت داخل شیر و خامه گرم شده اضافه کنید و درب قابلمه را گذاشته به مدت 2 ساعت استراحت دهید و بعد از 2 ساعت قهوه را صاف کنید.ژلاتین را با آب مخلوط و بن ماری کنید.شکر و زرده ها را با همزن دستی مخلوط کنید و کم کم شیر  صاف شده را به آن اضافه کنید و همزمان مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا مقداری سنگین شوند و ژلاتین باز شده را اضافه کنید.داخل قالب طلق بیندازید،کیک را برش داده داخل طلق بیاندازید و دور تا دور قالب را سلفن بپیچید.مایع را به 3قسمت مساوی تقسیم کنید.داخل یک قسمت شکلات شیری-داخل قسمت دیگر شکلات تلخ و قسمت آخر سفید باشد.روی کیک ابتدا با قاشق لایه شکلات تلخ را بریزید  سپس 20دقیقه در فریزر گذاشته و لایه بعدی را شکلات شیری قهوه ایی و 20 دقیقه در فریزر گذاشته و لایه آخر  شکلات سفید و به مدت 12 ساعتداخل فریزر قرار دهید.اگر دیواره ها ما بین کار کثیف شد حتما تمیز کنید.لایه ها حتما زمانی که تست می کنید مواد به دستتون نچسبد.با سس براق فرانسه تزیین کنید.دستور کیک بیسکویت شکلاتی در سایت را می توانید استفاده کنید.