طرز تهیه بستنی گردویی
آموزش بستنی گردویی
مواد لازم:
| نام | مقدار |
| شیر | 150 گرم |
| خامه قنادی | 300 گرم |
| کشمش(دلخواه) | 50 گرم |
| بیسکوییت پتی پور | 30 گرم |
| گردو تست شده | 30 گرم |
| شکلات شیری یا تلخ | 115 گرم |
طرز تهیه:
شیر را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود.شکلات ها را خرد کنید و به شیر اضافه کنید و مخلوط شیر و شکلات داخل یخچال یا فریزر قرار دهید تا خنک شود..خامه قنادی را کامل فرم دهید .خامه را به مخلوط شیر اضافه کنید و با همزن کاملا مخلوط کنید. بیسکویت ها را پودر کنید و با گردو نگینی و کشمش مخلوط کنید(زیر دندان حس شوند).این بستنی را هم می توان اسکوپ و یا داخل قالب بریزید.قالب سیلیکونی را کف آن را شکلات تلخ باز شده بریزید بعد از بسته شدن آن یک قاشق غذاخوری بستنی روی آن ریخته،صاف کنید و در فریزر قرار دهید تا روی آن ببندد و روی آن شکلات بریزید هر قسمت را بعد از پر کردن یک تکان دهید.به مدت 12 ساعت در فریزر قرار دهید.بهتر است بعد از مخلوط شدن خامه با شیر و شکلات در فریزر به مدت 20 دقیقه قرار دهید تا سنگین شود و مخلوط بیسکویت را اضافه کنید و داخل قالب بریزید
