آموزش بستنی وانیلی

مواد لازم:

طرز تهیه:

شکرو زرده و وانیل ونشاسته ذرت وشیررا روی حرات درون قابلمه ای مرتب هم میزنیم و اصلا غافل نمی شویم تا مثل فرنی غلیظ شود وقتی غلیظ شد بردارید روی ظرف یخ بزارید و مرتب هم بزنید تا کاملا سرد شود. بعد آن را با گوشت کوب برقی بزنید تا خوب یکدست شود. سپس خامه را فرم دهید و با مایع بالا مخلوط کنید و با همزن کمی دیگر بزنید تا یکدست شود .و درون ظرف دلخواه ریخته و ۲۴ ساعت درفریزر باشد و بعد اسکوپ بزنید.درکلاس درون قالب های دسری ریختیم. در آخر می توانیم پوره ی میوه های مختلف بزنیم برای یک دستور ۲۰۰گرم پوره لازم داریم.