دستور پخت پاستا با سس الفردو
پاستا یک نام ایتالیایی است.غذای خوشمزه در آشپزی که انواع مختلف دارد که با سس الفردو می توان تهیه کرد.
| نام | مقدار |
| ماکارونی پنه(مارک انسی یا نایس) | 250 گرم |
| سینه مرغ | 2/1 عدد |
| شیر | 2 لیوان |
| آرد | 2 قاشق غذاخوری |
| پنیر ورقه ایی | 5 عدد |
| قرص گوشت | 1عدد |
| آویشن،فلفل سیاه،پودر سیر | 1قاشق چایخوری |
| قارچ اسلایس شده | 250 گرم |
طرز تهیه:
مرغ ها را نگینی ورقه ایی کنید.(فیله)مرغ را در روغن تفت دهید، سپس پودر قرص و فلفل سیاه و پودر سیر و آویشن را اضافه و در آخر قارچ را اضافه کنید.در پوش ظرف را گذاشته تا پخته شوند.قارچ ها که سرخ شدند و آب آن گرفته شد.آرد را اضافه و سرخ کنید.ماکارونی را آبکش کنید و 2 قاشق غذاخوری روغن اضافه کنید که چسبندگی ایجاد نشود و به مرغ ها اضافه کنید.سپس.شیر را به مرغ ها اضافه کرده زمانی که غلظت پیداکرد.از روی حرارت بردارید.در صورتی که خیلی غلیظ و سفت شد.کمی شیر اضافه کنید.
لینک کوتاه مطلب
