دستور پخت اسلایس نارگیل کارامل

آموزش اسلایس نارگیل و کارامل

شیرینی اسلایس نارگیل کارامل، جزو شیرینی بین المللی است که چند سالی است باب شده اند. اسلایس ها احتیاجی به کاتر ندارند و براحتی می توانید تهیه کنید. طعم اسلایس نارگیل و کارامل، نرم و خوشمزه می باشد. برای مشاهده دستور اسلایس نارگیل کارامل با سایت استاد آشپزی همراه باشید.

مواد لازم دستور شیرینی اسلایس نارگیل و کارامل

طرز تهیه اسلایس نارگیل کارامل:

مرحله اول

ابتدا کره، شکر، آرد، گردو، پودر نارگیل و نمک را در غذاساز ریخته و خوب مخلوط می کنیم. زرده را اضافه می کنیم، خمیر بدست امده را از غذاساز خارج می کنیم و روی صفحه کار می ریزیم. خوب مواد را با هم مخلوط می کنیم ( اگر گردو را با آسیاب خواستید پودر کنید با کمی شکر قهوه ایی پودر کنید ).

مرحله دوم

خمیر اسلایس نارگیل کارامل را داخل سینی 25*20 یا 22*22 که فویل آلومینیوم کشیده شده با دیواره بلند دادیم، باز می کنیم ولی خمیر را دیواره ندهید. بعد از اینکه خمیر را یکدست پهن کردیم. چند چنگال می زنیم و به مدت نیم ساعت در یخچال قرار می دهیم، بعد از آن به مدت 15 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای  180 درجه سانتی گراد طبقه وسط قرار می دهیم.

مرحله سوم

طرز تهیه کارامل: 4 قاشق سوپخوری شکر را کاراملی می کنیم و 3 قاشق سوپخوری آب جوش اضافه وقتی جوش زد و غلیظ شد، آماده است.

مرحله چهارم

مواد میانی: همه مواد را با هم مخلوط و روی حرارت می گزاریم تا کاملا مخلوط شود بعد روی خمیر پخته می ریزیم و صاف و یکدست می کنیم.

مرحله پنجم

مواد رویه: بیسکویت پودر شده و پودر نارگیل را مخلوط می کنیم و روی مواد میانی می ریزیم و صاف و یکدست می کنیم. اصلا فشار ندهید. ( حتما ورق آلومینیوم را خارج تا لبه دیواره بلند  بدهید ). به مدت 20 دقیقه در دمای 180 درجه می گزاریم. بعد از خارج کردن بیرون می گزاریم تا کامل ببندد.

در صورت تمایل می توانید تعدادی از آموزش های شیرینی های کارامل و نارگیل بر روی سایت استاد آشپزی موجود است در زیر اورده شده است روی ان کلیک و مشاهده کنید.

طرز تهیه شیرینی اسلایس کارامل نسکافه

طرز تهیه اسلایس گردویی

طرز تهیه اسلایس نارگیل و فاج شکلاتی

طرز تهیه باقلوا نارگیل و پسته

طرز تهیه شیرینی کارامل

طرز تهیه شیرینی دایموند کارامل