آموزش اسلایس نارگیل و کارامل

شیرینی اسلایس نارگیل کارامل، جزو شیرینی بین المللی است که چند سالی است باب شده اند اسلایس ها احتیاجی به کاتر ندارند و براحتی می توانید تهیه کنید طعم این شیرینی نرم و خوشمزه می باشد.برای مشاهده دستور اسلایس نارگیل کارامل با سایت استاد آشپزی همراه باشید.

مواد لازم دستور شیرینی اسلایس نارگیل و کارامل:

طرز تهیه:

کره، شکر، آرد، گردو، نارگیل و نمک را در غذاساز ریخته و خوب مخلوط می کنیم زرده را اضافه می کنیم، خمیر را که از غذاساز خارج کردیم روی صفحه کار می ریزیم خوب مواد را با هم مخلوط می کنیم( اگر گردو را با آسیاب خواستید پودر کنید با کمی شکر قهوه ایی پودر کنید ). خمیر را  داخل سینی 25*20 یا 22*22 که فویل آلومینیوم کشیده شده با دیوار بلنددادیم، باز می کنیم ولی خمیر را دیوار ندهید.بعد از اینکه خمیر را یکدست پهن کردید چند چنگال می زنیم و به مدت نیم ساعت در یخچال قرار می دهیم، بعد از آن به مدت 15 دقیقه در فر 180 درجه قرار می دهیم.

طرز تهیه کارامل:4 قاشق سوپخوری شکر را کاراملی می کنیم و 3 قاشق سوپخوری آب جوش اضافه وقتی جوش زد و غلیظ شد، آماده است.

مواد میانی:همه مواد را با هم مخلوط و روی حرارت می گزاریم تا کاملا مخلوط شود بعد روی خمیر پخته می ریزیم و صاف و یکدست می کنیم.

مواد رویه:بیسکویت و نارگیل را مخلوط می کنیم و روی مواد میانی می ریزیم و صاف و یکدست می کنیم.اصلا فشار ندهید.( حتما ورق آلومینیوم را خارج تا لبه دیواره بلند  بدهید ). به مدت 20 دقیقه در دمای 180 درجه می گزاریم.بعد از خارج کردن بیرون می گزاریم تا کامل ببندد.

برای مشاهده مشابه دستور شیرینی نارگیلی  بر روی طرز تهیه شیرینی اسلایس کارامل نسکافه کلیک کنید.