آموزش پتاژ کدو حلوایی
مواد لازم پتاژ کدو حلوایی:
| نام | مقدار |
| پیاز | 1عدد نگینی |
| کدوحلوایی | 700 گرم |
| سیب زمینی متوسط | 2عدد |
| آب | 1لیتر |
| هویج متوسط | 2عدد |
| خامه | 100 گرم |
| زنجبیل تازه 2سانت/پودر زنجبیل | 1قاشق چایخوری |
طرز تهیه پتاژ کدو حلوایی خوشمزه:
پیاز را تفت داده تا سبک و طلایی شود.سپس زنجبیل را نیز اضافه کنید.سیب زمینی و هویج را نگینی کرده و اضافه کنید.کمی که سرخ شد کدوهای خردشده را اضافه کنید.فلفل و نمک را نیز اضافه کنید.کدو سبک شده و کمی تفت داده(به جای نمک از قرص مرغ می توانید استفاده کنید )هرچه بیشتر سرخ شود،پتاژ خوش رنگتری خواهید داشت.سپس آب را نیز اضافه کنید.جوش که آمد شعله را کم کنید.زمان پخت 20تا 25 دقیقه می باشد. سپس آن را بلندر کرده و خامه را به آن اضافه کنید.
