آموزش پخت انواع کیککاپ کیک-مافین-پای

دستور تهیه مافین گردو و موز

آموزش مافین گردو و موز

مواد لازم مافین گردو و موز:

نام مقدار
موز 2عدد
وانیل کمی
نمک 1پنسه
شکلات چیپسی 1پیمانه
گردو 50 گرم
پودر کاکائو 2/1 پیمانه(50 گرم
ماست (سفت) 240 گرم
آرد 1و2/1پیمانه(190 گرم)
روغن مایع 4/1 پیمانه(60 میل)
تخم مرغ درشت 1عدد
شکر 4/3 پیمانه
جوش شیرین 2/1 قاشق چایخوری یا پکینگ پودر 1قاشق مرباخوری

طرز تهیه مافین موز و گردو:

موزها را تکه تکه کرده و وانیل و ماست را به آن اضافه کنید و با گوشکوب برقی بزنید(داخل غذاساز هم می شود) و به شکر و تخم مرغ اضافه کنید.با همزن مفتولی بزنید و روغن را اضافه کرده و مخلوط کنید.نمک و کاکائو و پکینگ پودر را با آرد مخلوط کنید و با الک به مواد اضافه کرده و با لیسک مخلوط کنید.سپس گردو وشکلات چیپسی را اضافه کنید. 4/3 کپسول ها را مواد ریخته و داخل فر 180 درجه سانتی گراد به مدت 30 دقیقه در طبقه دوم قرار دهید.با خامه تزیین کنید.یک ربع زودتر فر با حرارت 200 درجه روشن کرده،سپس قالب ها را داخل فر گذاشته و با حرارت 180 درجه طبقه وسط فر به مدت 20 دقیقه(مافین گنبدی)فر را 5 دقیقه زودتر با حرارت 180 درجه روشن کرده سپس قالب ها را داخل فر طبقه وسط گذاشته به مدت 20 دقیقه(مافین سطح صاف)

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا