اموزش سوپ شیر
مواد لازم سوپ شیر:
| نام | مقدار |
| جو درسته | 1لیوان |
| شیر | 1پاکت |
| هویج | 3عدد |
| خامه صبحانه | 100 گرم |
| جعفری | 3 قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل سیاه | به میزان لازم |
| پیاز | 1عدد متوسط |
| گوشت چرخ کرده/سینه مرغ نگینی سرخ شده | 100 گرم |
طرز تهیه سوپ شیر:
جو و هویج نگینی شده را روی حرارت گذاشته تا بپزد(به همراه 4-5 لیوان) سپس بعداز اینکه پخته شد(بعد4تا5 ساعت) با گوشکوب برقی آن را بلندرکنید. سپس یک لیوان شیر به آن اضافه روی گاز گذاشته تا گرم شود.سپس گوشت قلقلی(گوشت چرخ کرده را با یاز رنده شده و نمک و فلفل مخلوط و ورز دهید) یا مرغ نگینی سرخ شده را اضافه کنید.بقیه شیر را به تناوب کم کم به ظرف سوپ اضافه کنید.10 دقیقه قبل از اینکه زیر سوپ را خاموش کنید.جعفری و نمک و فلفل سیاه را به سوپ اضافه کنید.در نهایت 100 گرم خامه را با مقداری کمی از سوپ مخلوط کنید و به همه سوپ اضافه کنید.
