دسر مدرن ماندریا یک مدل دسر میوه ایی می باشد.که آموزش این دسر شامل کیک و مغزی و دسر اصلی و سس دیزاین می باشد.دسر ماندریا با آب نارنگی تهیه می شود.دسر خوشمزه ایی  در عین سادگی می باشد.