طرز تهیه بورک سبزیجات
آموزش بورک سبزیجات
مواد لازم:
| نام | مقدار |
| خمیر یوفکا | 1بسته |
| اسفناج پخته | 300گرم |
| مایه گوشت چرخ کرده یا مرغ پخته شده و ریش ریش شده | 150گرم |
| پنیرخامه ایی | 100 گرم |
| قارچ سرخ شده | 100گرم |
| فلفل سیاه و نمک و پاپریکا | به مقدار لازم |
طرز تهیه:
اسفناج خرد کرده را روی حرارت قرار دهید تا پخته شود.مرغ را با2 حبه سیر،نمک و1 عدد هویج و نصف فلفل دلمه با کمی آب روی حرارت قرار دهید تا پخته شود(مایه گوشتی را مانند مایه ماکارونی بدون رب فقط زردچوبه بزنید).قارچ را نیز جدا داخل روغن سرخ کنید.سپس قارچ و مرغ و پنیر خامه ایی و اسفناج و فلفل سیاه و قرمز را اضافه کرده،کاملا مخلوط کنید.یک دستمال مرطوب کنار دستتان گذاشته.خمیر یوفکا را از وسط برش بزنید.مواد را داخل خمیر یوفکا پیچیده و لبه کار را با چرتکه مرطوب کنید تا بهم بچسبد.وقتی که بورک را پیچیدین دستمال مرطوب روی آن ها انداخته تا خشک نشود.داخل روغن فراوان سرخ کنید..
لینک کوتاه مطلب
