آموزش کیک پرتقالی ساده
کیک پرتقال ساده یک کیک جذاب و خوشمزه است، کیک پرتقال ساده به تنهایی بدون سس پرتقال هم خوشمزه و یک کیک عصرانه برای دورهمی ها و در کنار چای می باشد.
داخل فیلم آموزش کیک پرتقالی ساده مرحله به مرحله آموزش داده شده است که سطح آموزش این کیک مبتدی و آسان است برای مشاهده دستور کیک پرتقال ساده با سایت استاد آشپزی همراه باشید.
مواد لازم کیک پرتقال اسفنجی:
نام | مقدار |
تخم مرغ | 4 عدد |
شکر | 1ونیم لیوان |
روغن مایع | نصف لیوان |
آرد | 2 لیوان |
پکینگ پودر | 1 قاشق مرباخوری |
آب پرتقال | نصف لیوان |
رنده پوست پرتقال | 2 قاشق غذاخوری |
وانیل | کمی |
نمک | 1 پنسه |
طرز تهیه کیک پرتقالی ساده :
مرحله اول
در صورتی اگر مانند فیلم کیک پرتقالی ساده را می خواهید تهیه کنید، به خاظر مواد داخل فیلم، یک و نیم برابر شده است دو تا قالب 28 الی 30 سانتی را کاغذ روغنی بیندازید در غیر این صورت به اندازه مواد داخل دستور قالب کیک 4 تخم مرغی میان تهی 24 سانت یا قالب گرد ساده 20 سانت را با روغن جداکننده چرب یا کاغذ روغنی بیندازید. و فر رابا دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید.
مرحله دوم
تخم مرغ ها و شکر و وانیل را با همزن برقی به مدت 7 دقیقه بزنید تا حجیم و کشدار شود. گاهی همزن را خاموش دور گیری کنید. سپس روغن و پوست پرتقال را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن بزنید.
مرحله سوم
سپس به تناوب آب پرتقال و مخلوط آرد و بکینگ پودر و نمک را به مواد تخم مرغی اضافه و با لیسک به آرامی مخلوط کنید ( در3مرحله ) .
مرحله چهارم
مواد کیک پرتقالی ساده را داخل قالب ریخته و به مدت 45 دقیقه در فر 180 درجه سانتی گراد طبقه وسط قرار دهید. داخل فیلم مواد کیک یک ونیم برابر شده و داخل 2 عدد قالب 30 سانت کف صاف میان تهی ریخته شده است.
طرز تهیه سس پرتقال
مواد لازم سس پرتقال:
آب پرتقال 1 لیوان- نشاسته ذرت 1 قاشق غذاخوری سر پر- شکر 2 قاشق غذاخوری- پودر ژله نصف بسته- خامه قنادی فرم گرفته 400 گرم
ابتدا آب پرتقال و نشاسته و شکر را مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا غلیظ شود پودر ژله را اضافه و مخلوط تا کاملا باز شود.
پس از کاملا خنک شدن به خامه قنادی فرم گرفته اضافه و مخلوط کنید، داخل قیف با سر ماسوره ساده بریزید و بین کیک و روی کیک فیلینگ کنید و به دلخواه دیزاین کنید.
در صورت تمایل می توانید تعدادی از آموزش های کیک پرتقالی و میوه ای سایت استاد آشپزی در زیر آورده شده است، بر روی آن کلیک و مشاهده کنید.
طرز تهیه کیک پرتقالی و موس پنیر پرتقال
طرز تهیه کاپ کیک هویج و پرتقال