آموزش کیک آناناس
کیک آناناس جزو کیک های عصرانه و بین الملل است، کیک اناناس بافتی فشرده و سنگین ولی خوشمزه دارد، کیک اناناس جزو کیک های کره ای خوش طعم و خوش عطر است.
کیک آناناس را می توانید برای مهمانی ها و دور همی ها تهیه و در کنار چای عصرانه بسیار لذت بخش است، برای مشاهده دستور کیک اناناس با سایت استاد آشپزی همراه باشید.
مواد لازم کیک آناناس:
نام | مقدار |
کره یا مارگارین | 100گرم |
تخم مرغ | 2عدد |
شکر | 3/2 پیمانه |
آب کمپوت آناناس | 1پیمانه |
آرد | 200 گرم |
پکینگ پودر | 5/2 قاشق چایخوری |
مواد کف | |
کره | 30گرم |
آب | 2 قاشق سوپخوری |
شکر | 60گرم |
طرز تهیه کیک اناناس:
مرحله اول
ابتدا قالب گرد تفلون 18یا 20 سانت استفاده شود. اگر احتمال بدین که کف آن می چسبد با روغن کف آن را چرب کنید. مواد را در فیلم دو برابر شده است و ماهیتابه تفلون 20* 30 استفاده شده است. فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید.
مرحله دوم
مواد کف را با هم مخلوط و روی حرارت قرار دهید تا شکر و کره باز شود. آناناس ها را از وسط نصف کنید و در کف ماهیتابه بچینید و مواد کف کیک آناناس خنک شده روی ان بریزید. آرد و پکینگ پودر را با هم مخلوط کنید.
مرحله سوم
شکر و وانیل و کره به دمای محیط رسیده را با همزن برقی به مدت 7 دقیقه بزنید تا سفید شود. تخم مرغ ها را دانه دانه به فاصله 30 ثانیه اضافه و مخلوط کنید. مواد شل است. سپس آرد و آب کمپوت را به تناوب به مواد کیک اناناس اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید. مواد کیک اناناس را روی آن بریزید. به مدت 40 دقیقه در فر 180 درجه سانتی گراد قرار دهید.
مرحله چهارم
بعداز پخت 5 دقیقه روی زمین قرار دهید تا خنک شود و بعد بر گردانید اگر بیشتر از 5دقیقه بماند می چسبد.
در صورت تمایل می توانید تعدادی از اموزش دستور های با اناناس سایت استاد آشپزی در زیر آورده شده است بر روی آن کلیک و مشاهده کنید.
طرز تهیه تارت مدرن آناناس و شکلات