طرز تهیه دسر سیب مدرن شکم پر

آموزش دسر سیب با پودر ژلاتین

فیلم آموزش دسر سیب مدرن با مغزی میوه سیب می باشد این دسر مدرن بسیار خوشمزه و لذیذ می باشد می توانید این دسر خوشمزه را داخل لیوان یا سایر قالب های سیلیکونی تهیه کنید.

دسر سیب مدرن بافت نرم و لطیف دارد، ترکیب طعم شکلاتی و مغز سیب دسر مدرن طعمی دلنشین دارد، میزان شیرینی آن دلنشین و خوشایند است، برای مشاهده دسر سیب مدرن با سایت استاد آشپزی همراه باشید.

مواد لازم دسر سیب با پودر ژلاتین

طرز تهیه دسر سیب مدرن با پودر ژلاتین

در مرحله اول ابتدا مغزی دسر را آماده کنید،  ابتدا سیب نگینی شده، رنده پوست لیمو، آب لیمو، شکر و پودر دارچین را با هم مخلوط روی حرارت قرار دهید تا سیب ها پخته و آب آن کشیده شود.

 مرحله دورم: پودر ژلاتین و آب را مخلوط و بن ماری باز کنید. سپس ژلاتین باز شده را  به مواد سیب اضافه و مخلوط کنید. داخل قالب تسلا بریزید و به مدت 6 الی 8 ساعت داخل ریزر قرار دهید تا کاملا ببندد و سفت شود.

مرحله سوم: در این مرحله دسر اصلی را تهیه کنید، شکلات و خامه صبحانه را با هم مخلوط و بن ماری باز کنید. زرده و شکر و وانیل را با همزن برقی به مدت 5 دقیقه بزنید. پودر ژلاتین با آب مخلوط و بن ماری باز کنید.

مرحله چهارم: سپس مواد شکلاتی ( مخلوط شکلات تلخ و خامه صبحانه ) را به مواد زرده ها اضافه و مخلوط کنید. سپس ژلاتین باز شده را اضافه و مخلوط کنید.

مرحله پنجم: در آخر خامه قنادی فرم گرفته را  به مواد زرده  ها اضافه و مخلوط کنید تا مواد یکدست شوند. سپس مواد را تا نصف قالب سیب پر کنید، مغزی دسر را داخل آن قرار داده و روی آن ها را پر کنید. داخل فریزر به مدت 12 ساعت قرار دهید.

مرحله ششم: سپس از قالب خارج کنید، به کمک سیخ کباب حسینی داخل سس فرانسوی فرو کنید و خارج کنید. اجازه دهید تا اضافات آن بریزید و بر روی صفحه ایی کمی بکشید تا اضافات گرفته شود  سپس داخل ظرف سرو قرار دهید. با برگ و شکلات که به شکل شاخه در آورده اید تزیین کنید.

طرز تهیه دسر گلابی مدرن شیک و مجلسی

طرز تهیه دسر شیرعسل پسته

طرز تهیه دسر نارگیل

طرز تهیه دسر تارت موس ژله ای میوه

طرز تهیه دسر ماست و آناناس

طرز تهیه دسر موز با موز له شده