طرز تهیه دسر بمبه قهوه و اسمور

اموزش دسر قهوه و اسمور

فیلم آموزش دسر  قهوه اسمور، دسر ساده و سریع و خوشمزه می باشد، براحتی می توانید برای مهمونی ها و دور همی ها تهیه کنید. برای مشاهده طرز تهیه دسر سافرون کافی کلیک کنید، دسر قهوه اسمور جزو دسر های ورین یا دسر های لیوانی می باشد، برای مشاهده آموزش دسر قهوه اسمور با استاد آشپزی همراه باشید.

مواد لازم دسر قهوه اسمور:

مواد لازم شکلات پنیری:

مواد مرنگ:

طرز تهیه دسر بمب قهوه:

زرده تخم مرغ  و شکر و وانیل را با همزن برقی بزنید. سپس آبجوش را در حال همزن روشن است اضافه کنید. قهوه و آبجوش را مخلوط کنید. پودر ژلاتین و آب سرد را مخلوط و بن ماری باز کنید.

مواد زرده که کشدار و غلیظ شد، مخلوط قهوه را اضافه کنید، ژلاتین باز شده را اضافه کنید. خامه قنادی را فرم دهید و به مخلوط سرد شده تخم مرغ اضافه کنید.

4/3 لیوان از ظروف دسر را پر کنید و 20 دقیقه در فریزر قرار دهید تا کاملا رویه آن ببندد. نوتلا و پنیرخامه ایی را با همزن برقی بزنید تا یکدست شود. سپس داخل قیف بریزید وروی لایه اول بریزید و صاف کنید و مجددا 20 دقیقه داخل فریزر قرار دهید.

آب و شکر را روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاید. سفیده را با همزن برقی بزنید تا کاملا فرم بگیرد و گنبدی شود. سپس شربت در حال جوش را کم کم اضافه و با دور کند همزن بزنید و کمی با سرعت بالا بزنید. داخل قیف با ماسوره 12 روی لایه دوم ماسوره بزنید.

در صورت تمایل می توانید طرز تهیه دسر پانته، طرز تهیه دسر ورین شکلات نسکافه، طرز تهیه دسر مگنولیا با کدو حلوایی، طرز تهیه دسر پودینگ قهوه و طرز تهیه دسر ژله بستنی را به صور رایگان دانلود و مشاهده کنید.