طرز تهیه اپل کوخن

آموزش دسراپل کوخن

مواد لازم  اپل کوخن:

مواد میانی:

طرز تهیه:

ابتدا سیب ها را وسط آن را با هسته گیر،جدا کنید و 4 قسمت کنید و هرتکه را برش های ورقه ایی بزنید ولی بریده نشود آب لیموترش تازه و پودر قند روی سیب ها بریزید و فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید.

کره به دمای محیط رسیده و شکر و با همزن برقی خوب بزنید تا یکدست شود.سپس وانیل یا اسانس لیمو و خامه را اضافه و مخلوط کنید.نمک و آرد و پکینگ با الک اضافه کرده و با لیسک مخلوط کنید، با دست  داخل قالب 20*30 یا25*25  کاملا باز کنید که مواد میانی به زیر خمیر نرود،کف قالب را با وردنه سطح خمیر را صاف کنید،سپس سیب ها را مرتب روی خمیرها گذاشته و از آب روی سیب ها بریزید و به مدت نیم ساعت در فر طبقه وسط قرار دهید.

طرز تهیه مواد میانی:

تخم مرغ و شکر و وانیل را با همزن مفتولی بزنید،سپس خامه صبحانه را اضافه و با همزن مفتولی بزنید تا یکدست شود.بعد از پخت اولیه از فر خارج کنید،مواد میانی را روی ان بریزید و دوباره به مدت نیم ساعت در فر قرار دهید.