طرزتهیه کراکت مرغ خوشمزه خانگی

آموزش  کراکت مرغ ساده

طرز تهیه کراکت مرغ ساده، راحت و آسان است، کراکت مرغ خوشمزه و نرم می باشد که به عنوان شام ساده یا عصرونه دورهمی ها و حتی فینگرفود مناسب می باشد، کراکت مرغ ساده به کشور فرانسه برمی گردد، کراکت مرغ ساده با موادی ساده و در دسترس تهیه می شود، برای مشاهده دستور کراکت مرغ ساده با سایت استاد آشپزی همراه باشید.

مواد لازم کراکت مرغ ساده:

طرز تهیه کراکت مرغ و سیب زمینی:

مرحله اول

ابتدا سس سفید را آماده کنید، تمامی مواد را با هم مخلوط و روی حرارت قرار دهید تا مانند فرنی غلیظ شود، مرتب بهم بزنید، سپس کنار بگذارید تا خنک شود.

مرحله دوم

سینه مرغ ( با آب و نمک و فلفل سیاه و کمی روغن مایع بپزید )  پخته شده را داخل غذاساز ریخته، جعفری و 1 قاشق غلیظ از سس بشامل و زرده را اضافه و مخلوط کنید تا منسجم شود. نمک و فلفل سیاه اضافه و مخلوط کنید. وقتی به دست تمیز نچسبید خوب است.

مرحله سوم

 تخم مرغ را داخل ظرفی مناسب بشکنید و به آن نمک و فلفل سیاه به آن بزنید و مخلوط کنید دست ها را کمی چرب کنید از مواد کراکت مرغ ساده به اندازه گردو بردارید و شبیه اشک درآورید.

مرحله چهارم

سپس داخل آرد سفید بغلتانید و بعد در تخم مرغ و بعد در پودر پانکورا بغلتانید سپس داخل روغن سرخ کنید. برای دیزاین انتهای کراکت مرغ را با سیخ کباب سوراخ و یک شاخه کوچک جعفری فرو کنید.

نکاتی که در هنگام پخت کراکت مرغ خوشمزه باید رعایت کنید:

1- کراکت مرغ را به هر شکل دلخواه می توانید در آورید و سرخ کنید.

2- مواد کراکت مرغ را تغییر ندهید یا کم و زیاد نکنید تا به نتیجه مطلوب برسید.

3-می توانید به جای پودر پانکورا از پودر سوخاری استفاده کنید ولی به  زیبایی پودر پانکورا نمی رسد.

در صورت تمایل می توانید تعدادی از آموزش کراکت و کتلت مرغ سایت استاد آشپزی در زیر اورده شده است روی آن کلیک و مشاهده کنید. 

طرز تهیه کراکت پیتزایی

 طرز تهیه کراکت مرغ و پنیر

طرز تهیه چیکن کرانچی

طرز تهیه راتای مرغ

طرز تهیه رست چیکن