آموزش رست چیکن
در صورتی اگر به دنبال غذایی فست فودی ولی سالم هستید رست چیکن گزینه مناسبی است، رست چیکن علاوه بر غذایی سریع و راحت سالم و رژیمی است، در عین حال خوشمزه است.می توانید برای مشاهده طرز تهیه کالزونه کلیک کنید.
رست چیکن به دلیل داشتن ظاهری زیبایی که دارد، می توانید به عنوان فینگر فود هم تهیه کنید. چرا که برش مثلثی آن قشنگ و زیباست، بافت رست چیکن نرم و خوشمزه می باشد، دستور رست چیکن به تنهایی برای 2 الی 4 نفر کافی است ، برای مشاهده دستور رست چیکن با سایت استاد آشپزی همراه باشید.
مواد لازم دستور رست چیکن
| نام | مقدار |
| تخم مرغ | ۱عدد |
| سینه مرغ خام | ۱عدد |
| نخودفرنگی پخته شده | یک پیمانه |
| چیپس کچاپ | یک عدد |
| سوسیس کوکتل گوشت | ۳عدد |
| پیازمتوسط | یک عدد |
| سیر | ۳حبه |
| زعفران، نمک و فلفل سیاه و آویشن | به میزان لازم |
| هویج پخته | یک عدد درشت |
طرز تهیه رست چیکن خوشمزه
مرحله اول
ابتدا سینه ی مرغ خام را به قطعات کوچک تقسیم کنید و به همراه سیر و پیاز درون میکسر میکس کنید بعد سوسیس ها و یک عدد عصاره ی مرغ پودر کرده را به همراه پودر آویشن، فلفل سیاه، زعفران اضافه و میکس کنید.
مرحله دوم
مواد رست چیکن را ازغذاساز بیرون آورید. نخودفرنگی و هویج نگینی شده ی پخته (در صورت دلخواه) و ذرت پخته شده (در صورت دلخواه ) را به مواد رست چیکن اضافه و مخلوط کنید.
مرحله سوم
سپس یک ورقه آلومینیوم را بازکنید و مواد رست چیکن را روی آن بریزید و با دست لوله کنید. سپس وسط رست چیکن لوله شده را با انگشت کمی گود کنید و هویج پخته شده سالم یا پنیر گودای ورقه ای که ان را باریک برش زده ایید، در گودی قراردهید. بعد روی رست چیکن را ببندید طوری که پنیرها معلوم نشوند. خوب پنیر گودا ها را بپوشانید که در زمان پخت بیرون نزند.
مرحله چهارم
سپس یک عدد تخم مرغ را لت داده و با برس روی رست چیکن بمالید. سپس با دست چیپس های پودر شده را خوب به همه جای رست چیکن با دست بچسبانید و سپس با دست به رست چیکن حالت مثلث یا سه گوش دهید خوب که مدل سه گوش گردد.
مرحله پنجم
داخل سینی 30*40 سانتی متری قرار دهید و با قاشق روی رست چیکن کمی روغن مایع بریزید، سپس سینی را 20 الی 25 دقیقه در فر از قبل گرم شده با حرارت ۲۰۰ درجه سانتی گراد در طبقه وسط قرار دهید. زمان طولانی به آن ندهید چون خشک می شود. می توانید در پایان پخت کمی آن را گریل کنید. بعد از خنک شدن آن را برش بزنید.
نکته ایی که در دستور می باشد پنیر گودا را وسط رست چیکن قرار دهید و بپوشانید که در زمان پخت رست چیکن، پنیر بیرون نزند.
در صورت تمایل می توانید تعدادی از دیگر دستور های فست فودی سایت استاد آشپزی در زیر آورده شده است، کلیک و مشاهده کنید.
طرز تهیه کراکت مرغ خانگی خوشمزه
