ثبت نام

طرز تهیه کیک شکلاتی خیس(براونی)

۱

آموزش  کیک شکلاتی خیس(براونی)

مواد لازم:

نام مقدار
شکر ۱ونیم پیمانه
روغن مایع یک و نیم پیمانه
آرد ۲ لیوان
شیر یک و نیم لیوان
تخم مرغ ۳ عدد
پکینگ پودر ۱۰ گرم
وانیل کمی
پودر کاکائو ۵۰ گرم

طرز تهیه:

شکر و شیر و روغن مایع را با همزن برقی به مدت ۳ دقیقه بزنید تا شکر حل شود.سپس یک لیوان از مواد بردارید کنار بگذارید.سپس تخم مرغ ها را اضافه و با همزن بزنید تا مخلوط شوند. در پایان مخلوط آرد و پکینگ پودر را با الک در ۳ مرحله اضافه و با همزن مفتولی بزنید.در قالب میان تهی  ۲۴ سانت چرب شده(با روغن جداکننده یا مخلوط برابر کره،آرد و روغن مایع) بریزید.داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۳۵ دقیقه طبقه وسط قرار دهید.بعد از خارج کردن از فر داخل ظرف سرو برگردانید و روی آن از مواد کنار گذاشته بریزید.تمام سطح کیک را بگیرد.یا کیک را قالب خارج نکنید و سس را روی آنبریزید.بعد خارج کنید.

ارسال دیدگاه

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

::.درباره استاد آشپزی

پورتال کوکینگ استاد با مربیانی که دوره های آشپزی و قنادی را با مدرک معتبر سازمان فنی و حرفه ایی را گذرانده اند.شروع به اقدام در سال 1397 با هدف ارائه فیلم های آموزشی به زبان ساده و راحت در زمینه های آشپزی و شیرنی و زیرمجموعه های آن ایجاد شده است.که با بهرهگیری از تجربیات چندین سال خود و مربیان با تجربه در این زمینه مورد استفاده قرار داده شده است.و تضمین 100در100 دستورات را می دهیم که شما عزیزان با خیالی آسوده از آن ها بهره بگیرید.و آشنایی و بالا بردن سطح اطلاعات با دستورات مختلف و مناسب با ذائثقه ی هر ایرانی می باشد.