ثبت نام

طرز تهیه کوکی پنیرخامه ایی

۱

آموزش کوکی پنیرخامه ایی

مواد لازم:

نام مقدار
آرد ۱و ۴/۱ پیمانه
پکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
نمک ۱ پنسه
پودرکاکائو ۲ قاشق سوپ خوری
کره نرم ۵۰ گرم
پنیرخامه ایی ۲۰۰ گرم
شکر ۲/۱ پیمانه
تخم مرغ ۱عدد
وانیل ۸/۱ قاشق چایخوری
شکلات تلخ خردشده ۱۲۰ گرم

طرز تهیه:

فر را با دمای ۱۷۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.شکر،پنیرخامه ایی و کره را با همزن بزنید تا روشن و سبک شود.سپس تخم مرغ و وانیل را اضافه و خوب بزنید تا کاملا مخلوط شود.سپس مخلوط آرد و پودرکاکائو و پکینگ پودر و نمک را اضافه و خوب مخلوط کنید.سپس شکلات را اضافه و مخلوط کنید.از مواد به اندازه یک قاشق سوپخوری براشته و داخل سینی کاغذ روغنی دار با فاصله کنار هم بگذارید و روی سطح آن را کمی صاف کنید. سینی را ۱۰ دقیقه داخل یخچال قرار دهید و بعد سینی را به مدت ۱۵ دقیقه داخل فر ۱۷۰ درجه سانتی گراد در طبقه وسط قرار دهید.این کوکی بافتی نرم دارد و خشک نمی شود.

ارسال دیدگاه

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

::.درباره استاد آشپزی

پورتال کوکینگ استاد با مربیانی که دوره های آشپزی و قنادی را با مدرک معتبر سازمان فنی و حرفه ایی را گذرانده اند.شروع به اقدام در سال 1397 با هدف ارائه فیلم های آموزشی به زبان ساده و راحت در زمینه های آشپزی و شیرنی و زیرمجموعه های آن ایجاد شده است.که با بهرهگیری از تجربیات چندین سال خود و مربیان با تجربه در این زمینه مورد استفاده قرار داده شده است.و تضمین 100در100 دستورات را می دهیم که شما عزیزان با خیالی آسوده از آن ها بهره بگیرید.و آشنایی و بالا بردن سطح اطلاعات با دستورات مختلف و مناسب با ذائثقه ی هر ایرانی می باشد.