ثبت نام

طرز تهیه نان پنیری

۱
ب

آموزش نان پنیری

مواد لازم:

نام مقدار
 شکر ۲۰ گرم
خمیرمایه ۵ گرم
شیر ولرم ۲۰۰ گرم
روغن مایع ۲۵ گرم
آرد ۳۶۰ گرم
نمک ۱ قاشق چایخوری
مواد میانی:
پنیر پیتزا ۱۵۰ گرم
پنیر صبحانه ۱۵۰ گرم
فلفل دلمه ۱عدد
گشنیز خرد شده کمی
کنجد و سیاه دانه کمی

طرز تهیه:

همه مواد خمیر را با هم مخلوط کنید و به مدت ۴۰ دقیقه سلفون بکشید و استراحت دهید. مواد رویه را با هم مخلوط کنید.۳/۱ از مواد را کنار بگذارید.مابقی را با دست فشرده و به شکل توپ در آورید.روی سطح کار آرد بپاشید و خمیر را به صورت گرد باز کنید.توپ را وسط ان قرار دهید و خمیر را جمع کنید.آرام آرام خمیر را باز و گرد کنید. روی کاغذ روغنی قرار دهید.وسط آن از مواد میانی کنار گذاشته بریزید و پخش کنید.زرده زده شد کنارهای خمیر رومال کنید و با گوجه گیلاسی تزیین کنید.به مدت ۲۵ دقیقه داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد طبقه وسط قرار دهید.

ارسال دیدگاه

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

::.درباره استاد آشپزی

پورتال کوکینگ استاد با مربیانی که دوره های آشپزی و قنادی را با مدرک معتبر سازمان فنی و حرفه ایی را گذرانده اند.شروع به اقدام در سال 1397 با هدف ارائه فیلم های آموزشی به زبان ساده و راحت در زمینه های آشپزی و شیرنی و زیرمجموعه های آن ایجاد شده است.که با بهرهگیری از تجربیات چندین سال خود و مربیان با تجربه در این زمینه مورد استفاده قرار داده شده است.و تضمین 100در100 دستورات را می دهیم که شما عزیزان با خیالی آسوده از آن ها بهره بگیرید.و آشنایی و بالا بردن سطح اطلاعات با دستورات مختلف و مناسب با ذائثقه ی هر ایرانی می باشد.