ثبت نام

طرز تهیه فاهیتای مرغ

۱۱
ب

آموزش فاهیتای مرغ:

مواد لازم:

نام مقدار
نان تست ۱ بسته
شیر ۱ لیوان
تخم مرغ ۳عدد
پودر پانکورا یا سوخاری ۱ لیوان
پکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری
مواد لازم داخل نان  
فلفل دلمه ایی رنگی از هر رنگ ۴/۱ (قرمز،سبز،زرد/خلالی باریک)
پودر سیر،پودر تخم گشنیز،فلفل سیاه و نمک ۱قاشق چایخوری از هرکدام
پیاز خلالی ۱عدد
کالباس مرغ ۲۰۰ گرم یا سینه مرغ ۱عدد(خلالی

طرز تهیه:

کف تابه ایی را روغن بریزید و فلفل دلمه و پیاز و مرغ داخل ان بریزید و ادویه را بریزید و مخلوط کنید و به مدت ۳۰ دقیقه داخل فر قرار دهید.تا پخته شوند.هر از گاهی مخلوط کنید. ابتدا نان تست را دور گیری کنید.دوعدد را روی هم قرار دهید و با وردنه بکشید تا نازک و پخش شود و دو لایه بهم بچسبند.بعد با کاتر گرد بزنید.تخم مرغ با همزن مفتولی بزنید تا یکدست شود.سپس شیر را اضافه و مخلوط کنید.نمک و فلفل و پگینگ پودر را اضافه و مخلوط کنید.نان تست های وردنه کشی شده را داخل مواد شیر بزنید و بعد داخل پودرپانکورا بزنید.داخل سینی گذاشته و به مدت۳۰ دقیقه در داخل یخچال استراحت دهید.سپس  داخل روغن داغ شناور سرخ کنید،زیادی رنگ نگیرد.بعد از پخت از وسط نصف کرده و داخلش از مواد مرغ  پر کنید.

ارسال دیدگاه

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

::.درباره استاد آشپزی

پورتال کوکینگ استاد با مربیانی که دوره های آشپزی و قنادی را با مدرک معتبر سازمان فنی و حرفه ایی را گذرانده اند.شروع به اقدام در سال 1397 با هدف ارائه فیلم های آموزشی به زبان ساده و راحت در زمینه های آشپزی و شیرنی و زیرمجموعه های آن ایجاد شده است.که با بهرهگیری از تجربیات چندین سال خود و مربیان با تجربه در این زمینه مورد استفاده قرار داده شده است.و تضمین 100در100 دستورات را می دهیم که شما عزیزان با خیالی آسوده از آن ها بهره بگیرید.و آشنایی و بالا بردن سطح اطلاعات با دستورات مختلف و مناسب با ذائثقه ی هر ایرانی می باشد.