ثبت نام

طرز تهیه شیرینی فلورنتیا

۱

آموزش شیرینی فلورنتیا

مواد لازم:

نام مقدار
روغن صاف یا کره یا جامد ۱۵۰ گرم
پودرقند ۸۰ گرم
تخم مرغ ۱عدد
آرد ۳۰۰ گرم
مواد رویه
خامه صبحانه ۲۵ گرم
کره ۲۵ گرم
عسل ۵۰ گرم
مغز به دلخواه ۱۳۰ گرم
یا
خامه صبحانه ۵۰گرم
شکلات تلخ ۵۰ گرم

طرز تهیه:

کره و پودرقند را با همزن برقی به مدت ۴ دقیقه بزنید تا یکدست شود.تخم مرغ و وانیل را اضافه و مخلوط کنید.آرد را کم کم اضافه کنید.از خمیر بدست آمده کمی بردارید و داخل تارت باز کنید.داخل سینی بچینید و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۱۵ دقیقه قرار دهید.مواد رویه خامه صبحانه و عسل و کره را با هم مخلوط و روی حرارت قرار دهید تا مواد باز شود.خامه و شکلات را داخل ظرف ریخته و بن ماری باز کنید.سپس مخلوط عسل و کره و خامه را از روی حرارت بردارید و مغز را به ان اضافه و مخلوط کنید.داخل تارت ها را از آن پر کنید و ۱۵ دقیقه مجددا داخل فر قرار دهید. مخلوط باز شده خامه و شکلات را داخل قیف بریزید و داخل تارت های پخته شده بریزید

ارسال دیدگاه

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

::.درباره استاد آشپزی

پورتال کوکینگ استاد با مربیانی که دوره های آشپزی و قنادی را با مدرک معتبر سازمان فنی و حرفه ایی را گذرانده اند.شروع به اقدام در سال 1397 با هدف ارائه فیلم های آموزشی به زبان ساده و راحت در زمینه های آشپزی و شیرنی و زیرمجموعه های آن ایجاد شده است.که با بهرهگیری از تجربیات چندین سال خود و مربیان با تجربه در این زمینه مورد استفاده قرار داده شده است.و تضمین 100در100 دستورات را می دهیم که شما عزیزان با خیالی آسوده از آن ها بهره بگیرید.و آشنایی و بالا بردن سطح اطلاعات با دستورات مختلف و مناسب با ذائثقه ی هر ایرانی می باشد.