طرز تهیه ته چین پلو با مرغ

آموزش فیلم ته چین مرغ ساده

فیلم ته چین پلو با مرغ ، ته چین ساده می باشد که به راحتی می توانید بر روی گاز یا داخل فر تهیه کنید در صورت تمایل می توانید دستور های رایگان ته چین مجلسی، طرز تهیه چین مرغ و سبزیجات، طرز تهیه ته چین مرغ و هویج ,  وطرز تهیه ته چین با مرغ خام و …. بر روی سایت استادآشپزی مشاهده کنید برای مشاهده مرحله به مرحله ته چین پلو با سایت استاد آشپزی همراه باشید.

مواد لازم ته چین زعفرانی در قابلمه:

طرز تهیه ته چین پلو با مرغ ساده :

کف قابلمه را چرب کنید مرغ ها را با آب، نمک، روغن و فلفل سیاه بپزید و ریش ریش کنید و زعفران دم کرده اضافه کنید برنج را آبکش کنید.

زرده های تخم مرغ، ماست، زعفران دم کرده 2 قاشق سوپخوری، پودر هل، گلاب، روغن و کمی نمک را با هم مخلوط کنید قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا گرم شود محلول ماست را داخل قابلمه بریزید. برنج آبکش شده روی ماست بریزید روی قسمت برنج، زعفران دم کرده بریزید 3 قاشق سوپخوری روغن داغ بریزید فویل بکشید.

داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد بعد از 15 دقیقه درجه فر را پایین ترین درجه قرار دهید تا به مدت 1 ساعت قرار دهید یا به مدت 2 ساعت روی حرارت ملایم دم کنید با مرغ و زرشک دیزاین کنید.

نکاتی که در هنگام پخت ته چین پلو باید رعایت کنید:

1-دستور ته چین پلو را می توانید در قالب های تک نفر هم تهیه کنید.

2-مقدار مواد ته چین پلو را کم یا زیاد نکنید مقدار ان ها را رعایت کنید.

3-در صورت تمایل می  توانید مرغ های پخته شده را میان برنج بریزید.