ثبت نام

طرز تهیه بیسکوئیت اوریو

۱

اموزش بیسکویئت اوریو

مواد لازم:

نام مقدار
کره به دمای محیط رسیده ۱۰۰ گرم-
نمک ۱ پنسه
شکر ۱۰۰ گرم
تخم مرغ ۱عدد
آرد ۱۷۵ گرم
پودر کاکائو ۲۵ گرم میزان کاکائو را می توان کم کرد و به آرد اضافه کرد
کرم بیسکویئت
کره نرم ۴۰ گرم
پودر قند ۱۰۰ گرم
اسانس وانیل ۲قطره

طرز تهیه:

کره و شکر را در غذاساز ریخته و بعداز مخلوط شدن آرد و کاکائو را اضافه کنید..سپس نمک و وانیل  را اضافه و تا به صورت حالت شنی شود.سپس تخم مرغ را کم کم  اضافه کنید تا خمیر یکجا جمع شود.و به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید.

طرز تهیه کرم:

کره نرم را با پودر قند مخلوط کنید.اگر به صورت پودر شد با دست خوب مخلوط کنید..ودر یخچال قرار دهید.

خمیر بیسکویئت را بین دو پلاستیک پهن کنید.و قالب بزنید.اگر قالب زدید و خمیر شل بود داخل فریزر قرار دهید تا سفت شود که تغییر شکل ندهد و راحت تر داخل سینی کاغذ روغنی انداخته ،جابه جا شودبه مدت ۱۵ دقیقه در فر ۱۷۰ درجه سانتی گراد طبقه وسط قرار دهید.بیسکویئت ها را بعد از خنک شدن از مواد کرم یک توپ کوچک درست کرده و بین دو بیسکویئت قرار دهید

ارسال دیدگاه

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

::.درباره استاد آشپزی

پورتال کوکینگ استاد با مربیانی که دوره های آشپزی و قنادی را با مدرک معتبر سازمان فنی و حرفه ایی را گذرانده اند.شروع به اقدام در سال 1397 با هدف ارائه فیلم های آموزشی به زبان ساده و راحت در زمینه های آشپزی و شیرنی و زیرمجموعه های آن ایجاد شده است.که با بهرهگیری از تجربیات چندین سال خود و مربیان با تجربه در این زمینه مورد استفاده قرار داده شده است.و تضمین 100در100 دستورات را می دهیم که شما عزیزان با خیالی آسوده از آن ها بهره بگیرید.و آشنایی و بالا بردن سطح اطلاعات با دستورات مختلف و مناسب با ذائثقه ی هر ایرانی می باشد.