ثبت نام

طرز تهیه اسلایس گیلاس

۱

آموزش اسلایس گیلاس

مواد لازم:

نام مقدار
مواد خمیر
تخم مرغ ۱عدد
شکر ۷۵ گرم
کره ۶۵ گرم
پکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری
وانیل کمی
آرد ۲۵۰ گرم
مواد میانی:
تخم مرغ ۱عدد
پودر شکر ۴۵ گرم
شکلات آب شده ۱۱۰ گرم
پنیرخامه ایی ۲۰۰ گرم
کمپوت گیلاس ۱ عدد

طرز تهیه:

ابتدا خمیر را آماده کنید.تخم مرغ و کره و. شکر و وانیل را با غذاساز مخلوط کنید.سپس آرد و پکینگ پودر را اضافه و مخلوط کنید تا خمیر جمع شود.خمیر بدست آمده را داخل نایلون قرار دهید.و داخل یخچال قرار دهید.سپس پنیر خامه ایی و پودرقند را با هم مخلوط و با همزن بزنید تا یکدست شود.سپس تخم مرغ و وانیل را اضافه با همزن برقی بزنید تا یکدست شود. سپس شکلات باز شده را اضافه و مخلوط کنید. خمیر را نصف کنید و هر کدام را به یک اندازه   بین دو پلاستیک به قطر دو میل باز کنید.یکی از خمیرها را روی تفلون پد یا کاغذ روغنی بیندازید.مواد میانی روی ان بریزید و صاف کنید.گیلاس ها را نصف و دانه ان را خارج کنید و روی مواد میانی بچینید.خمیر بعدی روی ان قرار دهید و با انگشت خمیرها را بهم بچسبانید. و با کاردک اضافات را ببرید و با چنگال فیکس کنید و خمیر را با دست فرم دهید.روی خمیر زرده تخم مرغ بزنید.داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۳۵ دقیقه طبقه وسط قرار دهید.

 

 

 

 

ارسال دیدگاه

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

::.درباره استاد آشپزی

پورتال کوکینگ استاد با مربیانی که دوره های آشپزی و قنادی را با مدرک معتبر سازمان فنی و حرفه ایی را گذرانده اند.شروع به اقدام در سال 1397 با هدف ارائه فیلم های آموزشی به زبان ساده و راحت در زمینه های آشپزی و شیرنی و زیرمجموعه های آن ایجاد شده است.که با بهرهگیری از تجربیات چندین سال خود و مربیان با تجربه در این زمینه مورد استفاده قرار داده شده است.و تضمین 100در100 دستورات را می دهیم که شما عزیزان با خیالی آسوده از آن ها بهره بگیرید.و آشنایی و بالا بردن سطح اطلاعات با دستورات مختلف و مناسب با ذائثقه ی هر ایرانی می باشد.