ثبت نام

طرز تهیه اسلایس سیب

۱

آموزش اسلایس سیب

نام مقدار
سیب رنده شده ۳ عدد متوسط
شکر ۳/۱ پیمانه
گردو نگینی ۴/۱ پیمانه
پودر دارچین ۱ تا ۲ قاشق چایخوری
مواد لازم کیک:
تخم مرغ ۴عدد
آرد ۲ پیمانه سرخالی
شکر ۲/۱ پیمانه
روغن مایع ۲/۱ پیمانه
پکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
شیر ۲/۱ پیمانه

 

طرز تهیه:

ابتدا سیب و شکر را با هم مخلوط و روی حرارت قرار و مدام بهم بزنید تا آب آن کشیده شود و سیب ها پخته و نرم شوند.سپس گردو و دارچین را اضافه و مخلوط کنید.کنار بگذارید تا خنک شود.قالب ۲۰*۳۰ کاغذ روغنی بیندازید در صورت استفاده از قالب تفلون چرب کنید.فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.سپس تخم مرغ و شکر و وانیل را با همزن برقی به مدت ۷ دقیقه بزنید.سپس شیر و روغن را اضافه و در حد مخلوط شدن بزنید.سپس مخلوط آرد و پکینگ پودر را در ۳ مرحله به مواد تخم مرغی اضافه و با لیسک مخلوط کنید.نیمی از مواد خمیری را داخل قالب بریزید و صاف کنید.سپس مواد میانی روی آن ریخته و صاف کنید.مابقی مواد خمیری روی آن بریزید و صاف کنید.داخل فر از قبل گرم شده به مدت۲۰ تا ۳۰ دقیقه طبقه وسط قرار دهید. پس از پخت از قالب خارج و برش بزنید.

 

ارسال دیدگاه

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

::.درباره استاد آشپزی

پورتال کوکینگ استاد با مربیانی که دوره های آشپزی و قنادی را با مدرک معتبر سازمان فنی و حرفه ایی را گذرانده اند.شروع به اقدام در سال 1397 با هدف ارائه فیلم های آموزشی به زبان ساده و راحت در زمینه های آشپزی و شیرنی و زیرمجموعه های آن ایجاد شده است.که با بهرهگیری از تجربیات چندین سال خود و مربیان با تجربه در این زمینه مورد استفاده قرار داده شده است.و تضمین 100در100 دستورات را می دهیم که شما عزیزان با خیالی آسوده از آن ها بهره بگیرید.و آشنایی و بالا بردن سطح اطلاعات با دستورات مختلف و مناسب با ذائثقه ی هر ایرانی می باشد.