ثبت نام

دستور پخت سوپ مرغ با کرم (سوپ های فنجانی ) فرانسوی

۱

آموزش سوپ مرغ با کرم (سوپ های فنجانی ) فرانسوی

مواد لازم:

نام مقدار
پیاز نگینی یک عدد
روغن مایع به میزان لازم
زردچوبه یک قاشق چایخوری
فیله و ران  مرغ ۲۰۰گرم
آب مرغ ۴ پیمانه
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم-
کنسروذرت نصف یک عدد
جعفری خردشده یک قاشق سوپخوری
قرص مرغ مگی یک عدد

طرز تهیه:

. ابتدا پیاز را نگینی کنید ودرخیلی کم روغن سرخ کنید .سرخ که شد زردچوبه را بزنید و بزارید زردچوبه سرخ شود وبعدمرغ های(مرغ هارا به همراه یک عددسیرو یک عددهویج و نمک و فلفل بپزید.وقتی که پخت ۴ پیمانه آب ازان بماند سپس آب آن راصاف کنید و کناربگذارید)  ریش شده را اضافه و مقداری سرخ کنید وبعد فلفل قرمزو فلفل سیاه و قرص مرغ نصف یک عدد را اضافه کنید.سپس آب مرغ را اضافه کنید و نصف کنسرو ذرت وبعد باگوشت کوب برقی سوپ را حسابی میکس کنید یا با پارچ مخلوط کن خوب میکس کنید. اگرخیلی غلیظ شد میتوانید کمی آب مرغ یا آب جوش اضافه کنید. اگر آب مرغ کم بود آب جوش استفاده کنید. ۱۵ دقیقه روی حرارت بماند و بعدخاموش کنید. بعد درظرفی جدا ۲ملاقه از سوپ را با خامه مخلوط کنید.وبعد سوپ و خامه راداخل همه ی سوپ هابریزید ودر فنجان سرو بریزید.در صورت دلخواه می توانید بر روی سوپ ها پنیرگودا را کاتر زده و بر روی آن قرار دهید.

ارسال دیدگاه

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

::.درباره استاد آشپزی

پورتال کوکینگ استاد با مربیانی که دوره های آشپزی و قنادی را با مدرک معتبر سازمان فنی و حرفه ایی را گذرانده اند.شروع به اقدام در سال 1397 با هدف ارائه فیلم های آموزشی به زبان ساده و راحت در زمینه های آشپزی و شیرنی و زیرمجموعه های آن ایجاد شده است.که با بهرهگیری از تجربیات چندین سال خود و مربیان با تجربه در این زمینه مورد استفاده قرار داده شده است.و تضمین 100در100 دستورات را می دهیم که شما عزیزان با خیالی آسوده از آن ها بهره بگیرید.و آشنایی و بالا بردن سطح اطلاعات با دستورات مختلف و مناسب با ذائثقه ی هر ایرانی می باشد.